Izvor: Politika, Beta, 11.Maj.2009, 23:37   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Svinjetina poskupljuje mimo logike

Proizvođači najavljuju korekciju cena svežeg mesa i prerađevina između 10 i 20 odsto

Potrošače očekuje poskupljenje svinjskog mesa za najmanje 10 odsto, a moguća je i nova cena piletine, iako je u poslednjih mesec dana poskupela između pet i deset odsto. U velikim trgovinama kažu da razloga za poskupljenje nema, ali i da ih klaničari već nedelju dana pritiskaju da podignu cenu mesa.

Trgovci, takođe, tvrde da su proizvođači na ovu ideju došli čim je >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << počelo da se priča o zabrani uvoza svinjskog mesa, jer se to učinilo kao dobra prilika za poskupljenje. Proizvođači, sa druge strane, kažu da na prvi pogled možda nema logike za poskupljenje mesa, ali da razlozi i te kako postoje.

– Nikome ne ide u prilog da meso poskupi, ali okolnosti su u ovom trenutku takve. Ukoliko država zabrani uvoz sirovine, mi ćemo morati da je nabavljamo na našem tržištu, a onda smo primorani i na poskupljenje – kaže Vukoje Muhadinović, generalni direktor „Topole”. On kao razloge novih cenovnika najavljuje poskupljenje sirovina, ali i uništen stočni fond.

– Očekujemo poskupljenje mesa između 10 i 20 odsto, a to će svakako uticati i na nove cene mesnih prerađevina koje će poskupeti za najmanje 10 odsto – kaže naš sagovornik i upozorava na probleme sa kojim se u ovom trenutku suočava mesna industrija.

– U Srbiji je između 1.300 i 1.600 mesnih industrija, među njima je mnogo nelojalne konkurencije i malo ozbiljnih proizvođača. Na tržište stiže meso iz Argentine i Brazila i to nije nikakva tajna. Postoje kanali kojima ono stiže do kupaca, iako nadležni to negiraju. Takvi proizvođači, koji rade u „sivoj zoni” i koji ne plaćaju obaveze državi, izlaze sa damping cenama – dodaje Muhadinović.

Na pitanje kako komentariše da se u javnosti priča i o kartelskom dogovaranju velikih farmera o ceni žive stoke, kao i o tome da je već dogovoreno da ona ide na 180 dinara, on odgovara da to nije istina. Bilo bi dobro da postoje lobiji koji bi sačuvali zdravi deo ove industrije, dodaje on.

Momir Jovanović, predsednik grupacije za mesnu industriju Privredne komore Srbije, takođe, potvrđuje da će biti poskupljenja (cena svinja žive vage je već otišla na 160 dinara po kilogramu), ali da razloge treba tražiti u propalom stočnom fondu. Ovo su, kaže, posledice od pre nekoliko godina, kada su cene svinja bile bagatelne, zbog čega su farmeri odustajali od gajenja.

Nije velika tražnja, ali je i ponuda mala, kaže Jovanović i dodaje da je logično očekivati korekciju cena mesa.

Kilogram svinjskog buta je oko 455 dinara, u „Maksiju”, a cene idu i do 10 odsto više u manjim trgovinama. Kilogram svežeg pilećeg mesa je upola jeftiniji, ali sudeći po trenutnoj situaciji i ono će poskupeti. Trgovci kažu da ih proizvođači pritiskaju sa novim cenovnicima i da je to moglo da se očekuje jer je propao najveći proizvođač „Agroživ”, a investicije onih koji su ušli na naše tržište se ne isplaćuju očekivanom dinamikom. Zbog toga će, prema nekim procenama, cene ove vrste mesa i dalje ići na ore.

J. Antelj

[objavljeno: 12/05/2009]

Nastavak na Politika...

B92: Svinjetina opet poskupljuje