Izvor: B92, 23.Apr.2011, 15:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Srpski slatkiši svetski poznati
Beograd -- Najpoznatiji i najvoljeniji srpski brendovi u svetu su "bananica", "plazma", "jafa", "smoki" i "eurokrem", pokazalo je istraživanje lista Press.
Ovi brendovi vrlo su popularni među našim ljudima u dijaspori koja, nažalost, ima prilike da ih kupuje samo u tamošnjim srpskim etnoradnjama. Na listi omiljenih domaćih proizvoda našli su se i "začin C", "medeno srce", "C kafa", razne pršute, ajvar, kajmak, sir i rakija.
Vesna Pakaj, direktor predstavništva Privredne >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << komore Srbije u Francuskoj, navodi da su naši udarni brendovi ajvar, džem i slatko „bakina tajna", „začin C", „plazma", „medeno srce"," čokoladne bananice", „jafa", „smoki" i „štark napolitanke".
"To su srpski prepoznatljivi proizvodi i njih kupuju isključivo naši ljudi u Francuskoj. Možete da ih pronađete samo u srpskim prodavnicama. Činjenica je da je ovo tržište zahtevno, proizvodi su vrlo kvalitetni, poštuju se svi standardi, sertifikati... Našim firmama nije lako, jer nemaju dovoljno jak marketing da plasiraju robu i prodaju je u velikim količinama", kaže Pakaj.
.
Kako ona smatra, brendovi koje decenijama obožavaju Srbi širom sveta podsećaju na Prustovu madlenu (kolačić), koji ponovo oživljava njihovo detinjstvo.
"Svi smo odrasli na tim proizvodima, i to nam je dodir sa zemljom, uvek prepoznatljiv ukus, koji kada jedanput zavolite, onda ga volite celog života. Žao mi je što nijedan srpski brend ovde nije poznat, niti ga Francuzi prepoznaju. Proizvodi koji se kupuju u većim količinama, kao što su tone malina, pakuju se i prerađuju pod nekom drugom markom", navodi Pakajeva.
Gotovo identična situacija je i u Nemačkoj, pa nam Milanka Vučić, direktor predstavništva PKS-a u toj zemlji, kaže da se od srpskih brendova najviše kupuju voda „knjaz miloš„, vakuumirani futoški kiseli kupus, „plazma", „karneks" pašteta, „začin C", „smoki" i „jafa keks"
"Ženski deo populacije je još više nostalgičan, pa svaka žena koja dolazi iz Srbije nosi u koferu kore za pitu", kaže ona.
Vučić ocenjuje i da su ćevapčići, ražnjići i šljivovica bili veoma poznati u Nemačkoj, ali je jagma za njima utihnula u poslednjih 10 godina.
"Zato bi naši ugostitelji trebalo da razmisle o otvaranju restorana u Nemačkoj, sa kvalitetnom kuhinjom i lepo uređenim prostorom", dodaje ona.
Vera Vidović, direktor Privredne komore Srbije u Austriji, ističe da se u vrlo malom broju prodavnica mogu pronaći „plazma", „eurokrem","smoki", „jafa" i tvrde bombone i da ih kupuju uglavnom naši zemljaci.
Marketing konsultant Dejan Šapić pojašnjava da se prodaja proizvoda mora razgraničiti od vrednosti koju on ima u svesti potrošača i slike koju ima o njemu.
"Snaga brenda pomaže da se poveća prodaja proizvoda, ali sama prodaja ne govori, bar ne egzaktno, koliko je taj brend veliki, poznat, voljen. O tome svedoče istraživanja koja ispituju snagu brenda. Jedan od parametara je i prodaja proizvoda, ali samo jedan od 11 do 13, koliko ih obično ima. U svakoj zemlji u kojoj žive naši iseljenici postoji nostalgija za proizvodima -brendovima sa eks-Ju tržišta. Zanimljivo je da je nostalgija veća za tim brendovima u zemljama koje su više udaljene od Srbije. Tako, na primer, u Čikagu, Torontu i Melburnu vlada veća nostalgija nego u Beču i Cirihu", kaže Šapić.
