Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 02.Jan.2016, 16:46 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Povezati podneblje uz pomoć gastronomije
Na sajmu hrane "EXPO" održanom u Milanu pokrenuta inicijativa za saradnju zemalja u oblasti gastronomije.
Povezivanje ukusa i začina sa različitih podneblja suština je projekta "Putevi ukusa" koji se finansijski oslanja na Evropske fondove, a koji za cilj ima povezivanje mediteranskih zemalja na polju gastronomije. O toj inicijativi na Siciliji je održan seminar na kojem je i Srbija imala svoje predstavnike.
Na seminaru posvećenom projektu "Putevi ukusa" Srbiju >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << je predstavljao Marko Ranđelović koji je na konkursu Ministarstva trgovine turizma i telekomunikacija izabran da bude jedan od predstavnika Paviljona naše zemlje na milanskom Ekspou. A da se naš gastronomki koncept odlično uklapa u mediteranski milje potvrdio je dobro poznati kuvar sa naših prostora Filip Cirić. U svakom slučaju ovo bi mogao da postane značajan model saradnje na polju turizma, kulture i neizostavene gastronomije, jer šansu za dolazak do novca iz Evropskih fondova ne treba propustiti, rekao je za RTV gradonačelnik sicilijanskog Trapanija Vito Damiano:
"Poželeli smo da umrežimo gastronomske specifičnosti i pokrenuli inicijativu za saradnju zemalja mediterana i onih zemalja koje gravitiraju ka mediteranskom pojasu", kaže on.
O tome smo razgovarali i sa Emiliom Boskom iz fondacije ISI koja ima za cilj povezivanje italijanskih i srpskih malih i srednjih preduzeća.
"Pored ostalog razvili smo projekat PAČU iz oblasti gastronomije koji smo predstavili na Ekspou u Milanu. Ustvari, težimo uspostavljanju poslovne sinergije između italijanskih i srpskih preduzeća".
"Ideje ne manjkaju. Mi ih samo moramo realizovati, imati entuzijazam, mnogo raditi, biti dosledni i motivisani za stalno napredovanje", izjavio je Emilio Boska.
Opšti je utisak da su odškrinuta vrata novim poslovnim mogućnostima za gradove Srbije koji su od strane Biomediteranskog klastera kandidovani za učešće u programu "Putevi ukusa", a to su Novi Sad, Beograd, Niš i Kragujevac.
751
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
