Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 14.Maj.2012, 12:51   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Organska proizvodnja na Poljoprivrednom sajmu

NOVI SAD -

Na 79. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu proizvođači organskih proizvoda se pojavljuju po drugi put. Broj štandova znatno je veća nego lane.

"Organska hrana dobra za tebe, dobra za prirodu" moto je koji, kada je reč o poseti na štandovima, nije mrtvo slovo na papiru", kaže za RTV Snežana Ognjanović, iz "Serbia organice", krovne organizacije proizvođača organske hrane ne krijući zadovoljstvo uspostavljenim kontaktima.

"Zaista smo prezadovoljni >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << posetom. I interesovanjem. Naši proizvođači su se predstavili i sa primarnom proizvodnjom. Predstavili su se i prerađivači. Imamo člana, firmu "Libra Europe" koja je predstavila program mašina koje se koriste u preradi organskog voća (proizvodnji sokova i džemova). Tu su sertifikacione organizacije. Naši veliki proizvođači", ističe Ognjanović.

Da je porasla zainteresovanost za organsku proizvodnju, vidi se po broju knjiga iz te oblasti koje su prodate na sajamskim štandovima.

Kao i u svakoj proizvodnji, tako je i u organskoj neophodan repromaterijal, a osnova svega je seme.

"Semena su nam još uvek problem. Proizvođači se snalaze i dovijaju da bi nabavili sertifikovano seme. Bitno je da smo pokrenuli velike proizvodne sisteme i utičemo na poljoprivrednike da se opredele za organsku proizvodnju", konstatuje Snežana Ognjanović.

Ruža Mamužić u Ljutovu kraj Subotice se već 12 godina bavi organskom proizvodnjom.

Uz povrće i voće proizvodi i žitarice, a na ovogodišnjem Poljoprivrednom sajmu je dobila veliku zlatnu medalju za kvalitet organske pšenice.

"Organsku proizvodnju poredim sa belim ručnim radom. Ta proizvodnja zahteva kompletnog čoveka koji zna šta hoće i jednom kad se u to uđe više nema povratka. Rezultat svega toga je da mi od toga živimo, da nam se javljaju potrošači koji kupuju našu robu. U početku je bilo teško, ali sada nemamo dovoljno robe", kaže Ruža Mamužić.

Organski proizvođači, prerađivači i distributeri predstavljaju se u halama 4 i 5 Novosadskog sajma.

Uz navedeno na štandovima, posetioci se mogu upoznati sa organskim stočarstvom, organskom pekarom i visokokvalitetnim mašinama za prehrambenu industriju.

Na sajmu ponudu predstavljaju centri za organsku proizvodnju: Selenča, Valjevo, Svilajnac, Leskovac i Negotin, a prisutne su i sertifikacione organizacije, izuzetno važne u lancu proizvodnje i kontrole organskih proizvoda.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...