Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 09.Apr.2015, 12:25   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Ofarbajte jaja prirodnim bojama

Prirodne boje su jestive i zdrave. Ne morate strahovati ako se uvuku pod ljusku i oboje belance. Budite kreativni i autentični poslužite se namirnicama iz sopstvene kuhinje.

U susret tradicionalnom uskršnjem slavlju, lepo je podsetiti se starinskih načina bojenja jaja. Za farbanje uskršnjih jaja mnogima je najlakše da kupe boje u prodavnici, ali ukoliko želite da probate nešto kreativno i autentično, poslužite se namirnicama iz sopstvene kuhinje.

Većina prirodnih >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << boja koristi se tako što odabrane namirnice treba kuvati zajedno sa jajima i ostaviti da se sve zajedno ohladi. Što jaja budu duže u obojenoj tečnosti, to će boja biti intenzivnija.

Ako želite da jaja obojite u žuto možete da sa jajima skuvate koru limuna, pomorandže ili vrhove šargarepe. U vodu za kuvanje jaja možete dodati mleveni kumin ili jaja skuvati u čaju od kamilice.

Za narandžasto obojena jaja ljuske crnog luka ili šargarepu skuvajte zajedno sa jajima, u vodu za kuvanje jaja dodajte čili-prah ili mlevenom crvenom paprikom obojte vodu za kuvanje jaja.

Za ružičastu boju, jaja možete kuvati sa cveklom, sokom od brusnica ili sokom od grožđa.

Za plavo obojena jaja listove ljubičastog kupusa kuvajte zajedno s jajima, jaja obojte sokom crnog grožđa.

Ako biste jaja da obojite u zeleno možete jednostavno listove svežeg spanaća skuvati zajedno sa jajima.

Ukoliko želite da jaja budu braon boje, vodi za kuvanje jaja dodajte jaku tursku ili instant kafu, ljuske oraha skuvajte zajedno s jajima ili crni čaj dodajte u vodu za kuvanje jaja.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...