Izvor: Studio B, 07.Jul.2011, 10:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Moguće pojeftinjenje hleba
Cene hleba u Srbiji mogle bi u toku leta da idu naniže zbog pojeftinjenja brašna i niže cene pšenice ovogodišnjeg roda, izjavili su predstavnici mlinarske industrije za Tanjug.
"Žitopromet Mlinpek" iz Stare Pazove snizio je cene brašna za oko 10 odsto u odnosu na pre dve nedelje, rekao je Stevica Serafimović iz te kompanije. On je dodao da postoje tendencije da cena te osnovne životne namirnice ide još niže u narednom periodu, što će zavisiti od tržišne cene pšenice >> Pročitaj celu vest na sajtu Studio B << ovogodišnjeg roda koja će biti jeftinija od prošlogodišnje.
"Od berzanske cene pšenice zavisiće cena brašna i hleba. Cene brašna padaju, to će verovatno uticati i na cenu hleba", kazao je Serafimović uz napomenu da na cenu hleba utiču i drugi inputi proizvodnje.
Prema njegovim rečima, za mlevenje se koristi još stara pšenica iz prošlogodišnjeg roda koja je kupljenja za 22 ili 23 dinara po kilogramu. Pšenica iz ovogodišnjeg roda počeće da se koristi za mesec dana, a njena cena na tržištu se kreće između 17,5 i 18,5 dinara po kilogramu, iako još zvanično nije formirana, naveo je Serafimović.
Komercijalni direktor "Žitka" iz Bačke Topole Dejan Pilja najavio je da ta kompanija planira da krajem jula ili početkom avgusta izađe sa novim cenovnicima brašna koji će biti niži deset i više procenata od sadašnjih. On je objasnio da se očekuje da će pšenica ovogodišnjeg roda biti jeftnija od prošlogodišnjeg, manje od 20 dinara po kilogramu, što će svakako uticati da i cena brašna bude niža.
Pilja smatra, da bi nakon pojeftinjenja brašna, sledeći korak trebalo da bude pojeftinjenje hleba jer za to, kako je rekao, ima prostora. Suvlasnik "Mlin MS" iz Surčina Darko Selaković kazao je da u toj kompaniji nisu ozbiljnije skidali cenu brašna jer melju stare zalihe ali da se očekuje da će brašno u narednom periodu malo pojeftiniti.
Prema njegovim rečima, može se očekivati da brašno pojeftini između jednog i tri dinara po kilogramu što će se znati krajem jula kada se ustali berzanska cena pšenice. Selaković je naveo da se cena nove pšenice vrti oko 18,5 dinara po kilogarmu ali da se još uvek obavlja mali obim prometa i da se očekuje da će oko 20. jula početi ozbiljni obim trgovanja novom psenicom kada će se ustaliti i cena hlebnog žita.
On je napomenuo da je kvalitet novog roda pšenice znatno bolji od prošlogodišnjeg što može uticati na povećanje izvoza Direktor udruženja "Žita Srbije" Vukosav Saković kazao je da cena pšenice roda 2011. još nije formirana s obzirom da je žetva pšenice u našoj zemlji praktično još uvek na početku, jer je "ružno vreme malo zaustavilo, odnosno usporilo radove".
Saković je istakao da u ovom trenutku nije moguće reći konačnu cenu, ali da je zabeležena prodaja manjih količina hlebnog žita po ceni od 18 dinara po kilogramu, dodajući da smatra da je to "pre neki pokušaj da se formira cena, nego što je i definitivno formirana cena".
"Skladištari su otvorili vrata silosa proizvođačima da mogu skladištiti svoju robu, a kada konkretno budu poznati uslovi na tržištu, ponudiće im neku cenu", rekao je Saković.
Govoreći o trenutnim cenama pšenice na svetskim berzama, Saković je kazao da se na njima beleži pad cene hlebnog žita.
" U Čikagu su cene pšenice u dosta velikom padu. Taj pad se manje oseća na evropskim berzma, pogotovo u Budimpešti i Parizu, ali njihov izveštaj pokazuje da su zalihe dosta veće od očekivanih i da nema nekih posebnih razloga da cena ide gore", kazao je Saković.
Cena kilograma hlebnog žita u Budimpešti iznosi oko 18 dinara, "nekada nešto malo iznad, nekada nešto malo ispod, ali sa malim oscilacijama", dok je u Parizu ta žitarica skuplja za 1,5 dinar (po kilogramu), naveo je Saković, napominjući da su "Rusi i Ukrajinci standardno jeftiniji, te cena iznosi oko 16 dinara".
