Izvor: B92, 02.Maj.2015, 11:44 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mišković od jabuka napravio zlato
Plantaža ''Delta agrara'' u Čelarevu, u koji je uloženo 40 miliona evra, prošle godine je donela rod od 17.000 tona, a ove se očekuje 22.000 tona jabuka.
Nema toga ko bi mogao da ostane ravnodušan, kada sunčani prolećni dani obuku 400 hektara uzorne plantaže jabuka imanja "Podunavlje", "Delta agrara", u Čelarevu u raskošno cvetno ruho.
A oduševljenje postaje još veće, kada se sazna da je ovaj, najveći zasad jabuka ne samo u Južnoj Evropi, već i šire, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << počeo da niče pre samo osam godina, i to na mestu starog hmeljarnika, koji je gotovo deceniju stajao zapušten i neobrađen...
Na imanju "Delta agrara", ali u Apatinu, ističe Đogić, otvoren je rasadnik, u kom se, naravno, gaje sadnica jabuka, koje se plasiraju širom Srbije. "U rasadniku se godišnje proizvede do 300.000 sadnica, a potražnja za njima je zaista ogromna. Mnogi voćari su, takođe, zainteresovani za kooperaciju s nama, tako da i tu očekujemo značajne rezultate", kaže Đogić.
Promene su počele posle privatizacije "Podunavlja" i dolaska "Delta agrara" u Čelarevo. Uskoro je usledila i odluka da se na ovom imanju podigne najsavremeniji voćnjak u Srbiji. Saveti i tehnologija potraženi su u Južnom Tirolu, svetski poznatom centru uzgoja jabuka.
Zasađeni su prvi hektari, a uređenje voćnjaka već tada je predstavljalo pravu senzaciju, jer se kompletnim sistemom, od zalivanja, do prihrane i zaštite, kako od bolesti, tako i od mraza upravljalo računarom. Ubrzo je nikla i ULO hladnjača, koja je proširivana kao što je rastao i voćnjak.
"Imamo, trenutno, 400 hektara pod jabukama i to ni slučajno nije konačna površina", objašnjava Zoran Đogić, kategori-menadžer voćarstva i vinogradarstva u "Delta agraru", dok sa terase ULO hladnjače, idealnog vidikovca sa kog se, dokle pogled dopire, vide samo redovi jabuka.
"Trenutno se voće prihranjuje preko lista, a tu je i sedmi tretman protiv bolesti. Najzanimljivije je, ipak, što smo, ovih dana, kako bi obezbedili što kvalitetnije oprašivanje, u voćnjaku rasporedili 3.000 košnica iznajmljenih od pčelara. Na taj način obezbeđujemo daleko kvalitetniji i bolji rod", kaže on.
Kada se uzme u obzir da je 80 odsto jabuka prvoklasno i da 80 odsto završi na tržištu Rusije, jasni su rezultati koji su postignuti. Po stanovniku Srbije, u ovom voćnjaku, rodilo je tri kilograma jabuka. A samo polovina voćnjaka je ušla u pun rod...
U 66 komora se voće čuva u strogo kontrolisanim uslovima, sa minimumom kiseonika i ugljen-dioksida, i dovoljno vlage, da jabuke iz njih izgledaju kao da su malopre ubrane. Već se priprema teren za proširenje ove hladnjače, na 20.000 tona.
"Mora se pomenuti i da mi, jedini u Srbiji, gajimo čak tri sorte ekskluzivnih, klupskih jabuka, za koje je potrebno pokazati jako dobre rezultete prilikom gajenja "klasičnih" jabuka. Za prestižne jabuke modi i kiku Srbija je već čula, a od prošle godine imamo hektar pod sortom pink lejdi, najekskluzivnijom među klupskim jabukama, koja se gaji u desetak zemalja u celom svetu. U Evropi, osim Srbije, gaji se samo u Italiji, Španiji i Francuskoj...", kaže Đogić.
