Izvor: B92, 09.Maj.2008, 12:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Meso poskupljuje za deset odsto?
Beograd -- Malorpodajne cene svežeg mesa poskupeće do kraja meseca od 10 do 15 odsto, jer su izgajivači svinja i junadi ovih dana podigli cene.
Predsednik Saveza udruženja uzgajivača svinja Ferenc Major kaže da je korekcija cena tovnih svinja neminovna, kako zbog poskupljenja stočne hrane tako i zbog manjka tovljenika na tržištu.
„Kilogram žive vage svinjetine u Srbiji košta oko 1,5 evra. Fond tovljenika u proteklih godinu dana smanjen je za oko >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << 40 odsto i ako ostane na ovom nivou i država hitno ne reaguje merama uvoza, tovljenici će u naredna dva meseca poskupeti na dva evra po kilogramu žive mere. Cene će odmah podići i klaničari koji obično uzimaju marže u visini od 10 do 15 odsto, što će usloviti i poskupljenje svežeg mesa u maloprodajnim objektima", objasnio je Major.
Prema njegovim rečima, u Srbiji bi trebalo da se proizvodi najmanje 3,5 miliona svinja što bi obezbedilo godišnju potrošnju od 13 do 16 kilograma svinjskog mesa po glavi stanovnika.
Zbog toga, kaže, država mora da definiše osnove agrarne politike, kako bi stimulacije koje usmerava na stočarsku proizvodnju imale odgovarajući efekat za povećanje ukupnog stočnog fonda.
U Ministarstvu poljoprivrede navode da postoji velika opravdanost za poskupljenje žive stoke s obzirom na to da je u proteklih nekoliko meseci došlo do drastičnog poskupljenje ulaznih komponenti u poljoprivredi, kao i suša koja nas je zadesila prošle godine, a što je uslovilo povećanje cena stočne hrane.
Razlozi za poskupljenje
„S obzirom na cenu inputa u proizvodnju, a pre svega kukuruza, opravdani razlozi za povećanje cena žive stoke postoje, pa samim tim i za poskupljenjem mesa u maloprodaji. Bilo bi opravdano da meso poskupi i za 30 odsto, ali s obzirom na ograničenja kupovne moći i nemogućnosti izvoza, klaničari ne mogu da dignu cene za više od 10 odsto, što i nije mnogo. Druga je stvar sa trgovačkim maržama koje utiču na konačnu cenu koju plaćaju potrošači. Da bi ova namirnica bila dostupna svima, trgovci bi trebalo da smanje marže i na taj način se odreknu svog dela kolača", kaže Milan Prostran, sekretar odbora za poljoprivredu u Privrednoj komori Srbije.
„Dok su cene svežeg mesa u maloprodaji rasle, cena stočne žive vage ostala je ista. Zbog toga će se najavljeno poskupljenje stoke dobro odraziti na proizvođače jer će oni sada moći da nadoknade štetu od suše i povećanja cena inputa. S druge strane, poskupljenje cena stoke nikako ne bi trebalo da prati povećanje cena mesa u maloprodaji jer za to nema opravdanosti budući da je meso u radnjama i onako skupo", kažu u Ministarstvu.
Kako dodaju, dodatni razlog za povećanje cena žive stoke je i potpisivanje Sporazuma o stabilizaciji i pridruživanju EU, kojim se proizvođačima otvaraju vrata za šire tržište.
Opravdano ili ne, poskupljenje svežeg mesa, prema rečima trgovaca, ipak nas očekuje. U trgovinskom lancu „Jabuka" kažu da su njihovi dobavljači još juče najavili nove cenovnike, koji će im biti dostavljeni u naredna dva dana i za sada nije poznato za koliko će cene mesa biti korigovane.
S druge strane, u „Delti" i „Intereksu" kažu da za sada cene junetine i svinjetine ostaju nepromenjene.
Dok su pojedini klaničari već formirali nove cene, ima i onih koji za sada samo prate „razvoj situacije na tržištu".
„Pitanje je da li je trenutno stanje samo predizborni udar koji će trajati par dana ili ćemo ipak morati korigovati cene mesa. Naime, junetina, koja je poskupela za deset odsto, vezana je za kurs evra koji danas iznosi 84 dinara. Poskupele su i svinje kod seljaka. Zbog toga treba sačekati nekoliko dana da se vidi da li će se kurs evra i stanje na tržištu stabilizovati. Ukoliko se ne stabilizuje, može se očekivati da u narednih nekoliko dana junetina poskupi za 10 odsto, a svinjetina za 15 odsto po kilogramu", kaže Spomenka Ivetić iz „Agrimesa".
