Izvor: SEEbiz.eu, 13.Okt.2019, 09:19 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mercator, Spar i Tuš prodavali ćevape s vinobranom
LJUBLJANA - Tri velika trgovinska lanca u Sloveniji – Mercator, Spar i Tuš – prodavali su ćevape u kojima je pronađen zabranjeni konzervans – vinobran.
Ovaj konzervans, koji inače ima ulogu očuvanja svježine proizvoda i sprječavanja razvoja mikroorganizama, nije dozvoljeno dodavati poluproizvodima od mesa kao što su ćevapi, pljeskavice, svježe kobasice... Očigledno su mesari koristili taj aditiv kako bi ćevapi zadržali primamljivu boju i što duže ostali svježi >> Pročitaj celu vest na sajtu SEEbiz.eu << u vitrinama.
Poslije burnih reakcija potrošača u Slovenija, oglasila se inspekcija koja smiruje javnost saopštenjem da je riječ o praksi pojedinaca koji su radili u mesarama, a ne poslovnoj politici trgovinskih lanaca.
Ovakav zaključak inspektori su donijeli nakon što je jedan zaposleni iz „Špara” u Ljubljani priznao da su, tokom pripremanja ćevapa u objektu, koristili ovaj dodatak.
Inače, ovaj aditiv pripada grupi alergena, a u dva uzorka ćevapa bilo ga je u količini dovoljnoj da se proizvodi proglase nesigurnim za upotrebu.
Prema izvještajima slovenskih medija, ostalo je nejasno zašto javnost nije pravodobno obaviještena o ovim nepravilnostima. Recimo, podvlači se da je vijest objavljena prije nekoliko dana, kada je u „Mercatoru” iz Celja već uveliko istekla zabrana prometa poluproizvoda od mesa. Zabrana je trajala od 11. rujna do 3. listopada.
