Izvor: B92, 27.Nov.2011, 15:25 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jeftiniji šećer, jeftiniji slatkiši
Beograd -- Cene slatkiša u Srbiji u narednom periodu mogle bi da budu niže zbog pojeftinjenja brašna i šećera, ističu u konditorskoj industriji.
Slatkiši u Srbiji od septembra do novembra poskupeli su u proseku između šest i 25 procenata, a pad standarda i kupovne moći stanovništva uveliko se odrazio i na promet slatkiša.
"Sigurno je da se stvaraju uslovi da svako od proizvodjača preispita svoje cene na domaćem tržištu i vidi da li ima prostora za njihovu korekciju", >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << rekao je predsednik Grupacije proizvodjača konditorskih proizvoda u Privrednoj komori Srbije (PKS) Miroljub Aleksić.
On je dodao da je, zahvaljući inicijativi i realnijoj politici Ministarstva za trgovinu i poljoprivredu, pojeftinilo brašno i šećer što otvara mogućnost i za snižavanje cena konditorskih proizvoda.
Uspoljnotrgovinskoj razmeni konditorskih proizvoda za devet meseci ove godine Srbija je ostvarila suficit od oko 60 miliona dolara što je za 27 odsto više nego 2010. Ukupna vrednost spoljnotrgovinske razmene slatkiša od januara do kraja septembra bila je 141,3 miliona dolara, što je za dva odsto više nego u istom periodu lane.
Aleksić je objasnio da šećer učestvuje u strukturi proizvoda količinski od 15 do 45 odsto, a u strukturi cene kao jeftinija sirovina još u manjem procentu.
"Ako uzmemo da je pojeftinio šećer za 20 procenata, to se reflektuje u zavisnosti od učešća i vrste proizvoda, u rasponu od dva do sedam odsto", dodao je on.
Aleksić je ipak podsetio da svi proizvođaci imaju zalihe i još uvek koriste šećer koji su nabavljali po mnogo višim cenama od sadašnjih dok i ostali inputi proizvodnje stalno rastu.
Vlada Srbije je 4. novembra donela odluku da Republička direkcija za robne rezerve interventno proda do 3.000 tona belog šećera mesečno u naredna dva meseca, i to po maloprodajnoj ceni do 95 dinara po kilogramu.
Isporuka šećera po nižoj ceni počela je 8. novembra, a ta intervencija uticala je i na snižavanje cene šećera za industrijsku preradu sa skoro 96 na manje od 80 dinara za kilogram, što je ocenjeno kao pozitivan signal za pojeftinjenje slatkiša.
Savetnik predsednika PKS za poljoprivredu Vojislav Stanković rekao je da postoji mogućnost da se konditorskoj industriji pomogne i u pogledu sniženja cena mleka u prahu, što bi takođe otvorilo prostor za pojeftinjenje konditorskih proizvoda.
On je dodao da je domaća proizvodnja mleka u prahu skromna i nedovoljna dok su potrebe konditorske industrije četiri, pet puta veće od domaće proizvodnje.
Za devet meseci 2011. godine proizvedeno je 93.100 tona konditora, što je za oko osam odsto ili oko osam hiljada tona manje od proizvodnje ostvarene u istom periodu prethodne godine.
Najveći pad proizvodnje zabeležen je kod grupe čokolada i proizvoda na bazi kakaa 11,2 odsto, zatim kod bombona 9,6 odsto, dok je u grupi finih pekarsih proizvoda proizvodnja smanjena za 6,7 odsto, rekli su u PKS.
Na tržištu Srbije potrošeno je u ovom periodu nešto manje od 72.000 tona konditorskih proizvoda, u čemu dominantan udeo imaju domaći proizvodi -85,6 odsto u odnosu na uvoz od 14,4 odsto.
Slabljenje kupovne moći stanovništva uticalo je na pad ukupne potrošnje konditorskih proizvoda za 15 procenata ili za oko 13.000 tona u odnosu na isti period 2010. kada je potrošnja iznosila oko 85.000 tona.
Smanjenje potrošnje konditorskih proizvoda u Srbiji odrazilo se i na uvoz ovih proizvoda, koji je za devet meseci 2011. godine u odnosu na godinu ranije manji za 25 procenata ili za 3.448 tona.
