Izvor: S media, 10.Sep.2010, 11:35 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hrvatska: Pašteta od uginulih goveda
Jedan istarski mesar, koji je želeo da ostane anoniman, tvrdi da pojedini nelegalni poslovi mesne industrije u Hrvatskoj mogu da se uporede sa narko-tržištem, barem kad su u pitanju novac i organizovanost.
On izričito tvrdi da veliki proizvođači u mesne prerađevine od govedine stavljaju isključivo „žutu govedinu", što je termin koji u mesnoj industriji označava stare, umiruće ili uginule životinje.
On je za „Jutarnji list" ispričao da je dobijao >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << ozbiljne pretnje od dobavljača mesa.
Hrvatska uvozi đubre
- Ljudi iz velike mesne industrije iz BiH 90-ih su mi pretili pištoljem, terajući me da kupim njihovo uvozno meso lošeg kvaliteta - izjavio je taj sagovornik, koji se javio listu podstaknut napisima o malverzacijama koje se već godinama prećutno tolerišu u mesnoj industriji.
On tvrdi da su fini ljudi, u odelima, u jednom trenutku, kad nije hteo da pristane na otkup njihovog mesa, diskretno otvorili torbu u kojoj se jasno video pištolj, ali uprkos tome, nije pokleknuo i nakon toga su pritisci prestali.
Potrošači u zabludi
Prema rečima poljoprivrednog analitičara Zvonimira Nemeta, pravilnici o hrani su u suprotnosti sa Zakonom o hrani.
- Reč je o zakulisnom kršenju prava potrošača i pravljenju pogodnosti za proizvođače i trgovce. Kada bi se uveo peroksidni broj kojim se označava kvalitet, dobar deo mesa ne bi prešao hrvatsku granicu. Kada bi bilo političke volje, na etiketi uvoznog mesa pisalo bi odakle potiče, kada je životinja zaklana, nutritivna vrednost i cena - kazao je on.
Ovaj insajder je rekao za list da je već godinama poznato kako Hrvatska uvozi „đubre koje bi u EU odavno bilo spaljeno", navodeći kao primer situaciju koju je pre nekoliko godina doživeo kad je pokušao da dobije dozvolu za uvoz jagnjetine.
- Došao mi je čovek i predstavio se kao posrednik koji će me spojiti s „pravim ljudima" u Ministarstvu poljoprivrede. Ali, za tu uslugu je tražio 20 odsto od posla vrednog 60.000 evra.
Ugrožene male mesare
- To je samo jedan od načina na koji mesari koji rade manje pošteno od mene dobijaju dozvolu za uvoz sumnjivog mesa, a uglavnom je reč o mesu prokrijumčarenom iz Holandije, Bugarske, Poljske, Rumunije, te BiH.
Sagovornik „Jutarnjeg" je objasnio da mali mesari imaju niz problema, jer osim što je njihovo meso kvalitetnije, a samim tim i skuplje, pa se manje prodaje nego ono u velikim trgovačkim lancima, oni se neretko susreću i sa podvalama nelojalne konkurencije.
Prema njegovim rečima, problem s mesom naročito je veliki u Dalmaciji, u kojoj se najviše odvija šverc mesom iz BiH.
Tanjug
