Izvor: B92, 28.Feb.2008, 12:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hrana sve skuplja
London -- Cene pšenice i soje su na istorijski visokom nivou, dok su kafa i kakao znatno skuplji nego decenijama ranije.
Analitičari: Ljudi će početi da zaobilaze skupu gotovu hranu i da se vraćaju osnovnim prehrambenim proizvodima
Analitičari ukazuju da će se veliki rast cena poljoprivrednih sirovina zadržati i tokom 2008, zbog čega bi se potrošači mogli okrenuti jeftinijim proizvodima. Vodeći evropski proizvođači prehrambenih proizvoda suočeni su i >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << sa velikim rastom troškova za nabavku poljoprivrednih sirovina što ih primorava da dižu cene svojih proizvoda. Kritičari, međutim, tvrde da prehrambena industrija izvlači korist iz te situacije.
Potražnja za poljoprivrednim sirovinama nastavlja ubrzano da raste usled smanjenih isporuka kao posledice nepovoljnih vremenskih uslova u glavnim uzgajivačkim regionima sveta, njihovog alternativnog korišćenja za proizvodnju biogoriva i novonastale tražnje u zemljama s naglim privrednim usponom, kao što su Kina i Indija.
Dodatan podsticaj cenama daje jačanje zainteresovanosti investicionih fondova za poljoprivredne sirovine u svetlu slabljenja globalnih tržišta akcija i obveznica, zbog čega oni sirovine smatraju pogodnim za ulaganje svog kapitala.
Pojedini analitičari, međutim, smatraju da prehrambeni inflatorni pritisak može biti obuzdan. Martin Debu, iz međunarodne bankarske grupacije "Investek sekjuritis" (Investec Securities), podseća da prehrambeni proizvodi učestvuju sa samo devet odsto u potrošačkoj korpi u Britaniji, u poređenju sa 12 odsto tokom poslednje britanske recesije 1991. godine.
Vodeće evropske prehrambene grupacije, kao što su "Nestle", "Unilever" i "Kadberi Šveps", podigle su cene svojih proizvoda kako bi nadoknadile povećane troškove za nabavku sirovina koje, međutim, i dalje poskupljuju.
Za britansku kompaniju "Premijer fuds" (Premier Foods), koja je veliki potrošač pšenice, uticaj poskupljenja hlebnog žita bio je dramatičan, jer je vrednost njenih akcija prepolovljena od početka ove godine.
Nema, međutim, izgleda da pritisak cena uskoro počne da slabi. Kukuruz, soja i pšenica su na Terminskom tržištu poljoprivrednih sirovina u Čikagu od početka ove godine ojačali za 15 do 21 odsto, dok su cene kakaa na najvišem nivou za 24 godine, a kafe tipa arabika na 10-godišnjem maksimumu.
Poskupljenje pšenice podstiču suša u vodećim svetskim uzgajivačkim regionima, kao što su Australija, istočna Evropa i severna Kina, izvozne restrikcije u Argentini, Rusiji i Kazahstanu i sve veća potražnja u Kini i Indiji.
Cena američke jare pšenice, koja se koristi za proizvodnju visokoproteinskog brašna, skočila je u ponedeljak na rekordno visoku vrednost.
Istovremeno, očekuje se da će do kraja ove marketinške godine (koja se završava 31. maja), američke zalihe hlebnog žita pasti na najniži nivo za poslednjih 60 godina.
