Izvor: S media, 25.Jun.2012, 10:56 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hrana koja će nestati u budućnosti
Iako situacija još nije toliko alarmantna postoji lista potencijalno ugroženih namirnica.
1. Med - Sve vlažnije zime i kišna leta onemogućuju sakupljanje peluda zbog čega pčele izgladnjuju i njihova populacija je u stalnom padu. Osim što to stvara probleme u proizvodnji meda, mogle bi nestati i brojne biljne vrste jer pčele neće raznositi pelud.
2. Grožđe - Francuska zbog promene vremena gubi svoju idealnu klimu za >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << proizvodnju grožđa, a prava temperatura ključna je za njegov uzgoj zbog proizvodnje vina.
Poskupelo ulje!
Iz plastenika 50.000 evra
Gde je nestao srpski pasulj?
Važnost klime zasnovana je na činjenici da je ukus vina rezultat ravnoteže šećera i kiselina u grožđu pa ako se ono uzgaja na toplijoj klimi imaće teži ukus, a na hladnijoj neće razviti voćnu aromu.
3. Kikiriki - Proizvodnja kikirikija je pala zbog prošlogodišnjih visokih temperatura, a ukoliko se to nastavi očekuje se porast cene putera od kikirikija, inače jednog od najomiljenijih namaza u Americi.
4. Testenina - Klimatske promene će onemogućiti uzgajanje pšenice u Italiji, a ako temperature nastave da rastu Italija bi zauvek mogla da ostane bez vrste pšenice potrebne za proizvodnju testenine.
5. Kafa - Klimatske promene ne idu na ruku ljubiteljima crnog napitka, proizvodnja kafe takođe je u opasnosti.
6. Pivo - Razlog zašto je i pivo na popisu ugroženih namirnica je nestašica vode. Bez vode uzgoj ključnog sastojka - ječma, je nemoguće.
7. Javorov sirup - Sve kraći ciklusi hladnog vremena onemogućuju stablu javora da uskladišti šećer u svom korenu koji se inače skuplja u proleće i kasnije prerađuje u sirup.
8. Čokolada - Ukoliko se farmeri u Gani i na Obali Slonovače, glavni proizvođači ove slatke poslastice, ne prilagode visokim temperaturama čokolada bi mogla da postane luksuz.
Izvor:Dnevnik.hr foto:Guliver/thinkstock
