Izvor: B92, 09.Jan.2018, 18:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Goveđe meso kao od jelena, a cena...
Ove godine očekuje se veća ponuda govedine i svinjetine u svetu, jer će u narednoj godini biti nastavljen rast proizvodnje mesa.
Kako će se to odraziti na domaće tržište i rad stočara?
Ekspanzija u proizvodnjui mesa u svetu, od čega će najviše zarade imati Kina, Brazil, prema procenama i Amerika, neće uticati na stočarsku proizvodnju i na rad stočara u Srbiji. To nam potvrđuju stočari ovde u Kovilju, koji imaju u svom domaćinstvu preko 150 grla.
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << />Mile Plavšić iz Kovilja drži stepsko podolsko goveče, preko stotinu grla. Njegovo meso je, kaže, kao meso jelena, što diktira i cenu. Ipak, kaže da velike zarade nema, jer je generalno stočni fond u Srbiji siromašan, još od devedesetih godina.
“Jel sela ne možedu bez stočarstva. Kažu, imamo. Nemamo mi! Ono što pričaju da imamo mi za izvoz, to je sve ništa. Mi treba da imamo deset puta više. Ako se ne okrene politika prema selu i stočarstvu, poljoprivredi uopšte, ne znam dokle ćemo dogurati”, kaže Mile Plavšić, stočar iz Kovilja.
To je briga stočara u Srbiji, a rast proizvodnje mesa u svetu, kažu, ne dotiče ih nimalo.
“Najavljeni porast proizvodnje goveđeg mesa, samo nije precizirano kojeg, a tu postoje razlike, neće se odraziti na tržišta koja pokrivaju naši klaničari i stočari. To su zemlje koje su inače stalno na visokom nivou ove proizvodnje i one zadovoljavaju potrebe u svojim regionima i nešto u izvozu”, kaže Čedo Keco, agrarni analitičar.
Veća ponuda govedine i svinjetine u svetu, kaže Čedo Keco, neće uticati ni na cenu na domaćem tržištu. Ipak, stočari u Srbiji, kada govorimo o cenama, imaju drugi problem.
“Neće biti kod nas junetine, ukoliko otkupna cena junadi ne bude najmanje dva i po evra“, kaže Keco.
Stočare koji se bave tovnim govedarstvom, ipak, raduje činjenica što će ministarstvo poljoprivrede iduće godine stimulisati tov junadi sa najmanje deset hiljada dinara po grlu, isporučeno klanici.
