Izvor: B92, 14.Jun.2014, 13:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
CG će imati bezbednije školjke
Podgorica -- Crna Gora će unaprediti sistem nadzora bezbednosti školjki pre nego što ih daje na tržište, a to će obaviti kroz Program IPA Adriatik prekogranične saradnje.
Projekat pod nazivom "Jačanje centara za proizvodnju akvakulture i nadzor bezbednosti u prekograničnim zemljama Jadrana" (IPA CAPS 2) sprovodi se istovremeno u još četiri zemlje koje izlaze na Jadran - u Hrvatskoj, Italiji, Albaniji i Bosni i Hercegovini.
Zahvaljujući ovom projketu, čiji su korisnici >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << Veterinarska uprava Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja i Centar za ekotoksikološka ispitivanja Crne Gore, po prvi put je u Crnoj Gori izvršena identifikacija svih mesta na kojima se uzgajaju školjke (dagnje i ostrige) i uspostavljen registar uzgajališta, ukupno 16.
Po prvi put su određene i koordinate za svako uzgajalište, i ona su razvrstana u šet proizvodnih zona. Izvršena je i preliminarna analiza rizika i procena potencijalnih zagađivača mora.
"Na osnovu toga su određene tačke za uzimanje uzoraka školjki i laboratorijsko ispitivanje u skladu sa EU zahtjevima, radi utvrđivanja patogenih mikroorganizama i toksina", navodi se u saopštenju Ministarstva poljoprivrede.
Kako objašnjavaju, s obzirom da do sada nisu obavljana ispitivanja morske vode na parametre na osnovu kojih se procjenjuje da li je voda odgovarajućeg kvaliteta za nasađivanje i uzgoj školjki, i da ova oblast nije u potpunosti usaglašena sa EU standardima, prepoznata je važnost sprovođenja preliminarnih ispitivanja voda u područjima uzgajališta.
"Čista morska voda je preduslov za bezbednu proizvodnju školjki. Projekat će obuhvatiti monitoring školjki u registrovanim uzgajalištima, ali i one u slobodnim staništima. Veterinarska uprava je pripremila i nacrt Plana monitoringa školjki koji sadrži: opis proizvodnih područja, broj i vrstu uzoraka, dinamiku uzorkovanja, uputstvo za uzorkovanje i druge aktivnosti. Planirano je da sprovođenje tog plana počne u septembru 2014.godine, na mesečnom nivou u narednih 12 meseci", navode iz Ministarstva.
Rezultati ispitivanja tokom jednogodišnjeg praćenja navedenih parametara, stvoriće uslove za unapređenje nivoa bezbednosti proizvodnje i stavljanja na tržište školjki kao hrane životinjskog porekla, vrlo zastupljene u ishrani na području Jadrana.
