Izvor: B92, 27.Feb.2013, 17:08   (ažurirano 02.Apr.2020.)

BG: Otvorena prodavnica Halal hrane

Beograd -- Prva specijalizovana prodavnica halala hrane u Srbiji otvorena je u Beogradu, objavila je Halal agencija islamske zajednice.

Otvaranje prodavnice rezultat je javno-privatnog partnerstva između klastera proizvođača halal hrane "Čuvari tradicije - Pešter, Golija, Kopaonik", koga čini 12 proizvođača iz jugozapadne Srbije, Američke agencije za međunarodni razvoj (USAID), Vlade Srbije i Halal agencije Srbije.

U prodavnici, koja se nalazi preko puta Bajrakli džamije, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << će se prodavati mleko i mlečni proizvodi, ali i meso i prerađevine od mesa, koji su sertifikovani od strane Halal agencije Srbije u Beogradu po Halal standardu Srbije - 2009 (HŠ-2009).

Svoje proizvode ponudiće pored ostalih mlekara "Zornić" iz Tutina, mlekara "Milkop" iz Raške, mlekara "Fas" iz Sjenice, mlekara "Sjeničanka" iz Sjenice, mlekara "Ljin" iz Novog Pazara i sjenička klanica "Giljeva".

U Halal agenciji Srbije smatraju da je domaće halal tržište neiskorišćeni potencijal i da ima mogućnost da se razvije i predstavi međunarodnom tržištu halal hrane koje je jedno od najbrže rastućih i koje ima 1,8 milijardi kupaca.

Halal sertifikat se dodeljuje proizvodima koji su nastali po pravilima koje poštuju pripadnici islamske zajednice. Halal način ishrane je svojstven islamu i predstavlja obavezu za muslimanske vernike, a podrazumeva poseban način uzgoja i klanja stoke, kao i zabranu korišćenja pojedinih vrsta mesa, pre svega svinjskog, ali i alkohola, kao i pojedinih dodataka hrani.

U Srbiji halal sertifikat već poseduju neki od velikih proizvođača hrane poput Mlekare Subotica ili "Dijamanta" iz Zrenjanina.

Nastavak na B92...