Izvor: Večernje novosti, 04.Dec.2016, 13:30   (ažurirano 02.Apr.2020.)

AFERA "JUVITANA": Zbrka propisa u neispravnim kašicama

Voće od kojeg je pripremana dečja hrana "Juvitana" ispunjavalo kriterijume i prošlo sanitarne kontrole. Dozvoljeno da nivo pesticida u voću i povrću bude viši nego u gotovim proizvodima NIJEDNA jabuka u Srbiji nije stopostotno ispravna hrana za najmlađe. Ovakvu poruka mogli smo da izvučemo iz "afere Juvitana", kada je u kašicama od voća pronađena povećana koncentracija pesticida. Ti otrovi nalazili su se i u voću od kojih je pravljena dečja hrana, ali su ti nivoi, >> Pročitaj celu vest na sajtu Večernje novosti << prema našim pravilima, bili u dozvoljenim granicama. Jabuke, šljive i drugi plodovi pretvoreni su u kašice, a nivo pesticida dozvoljen u dečjim namirnicama je znatno niži od onog koji je predviđen propisima za voće. Tako su sanitarni inspektori "Svislajonu" dali "zeleno svetlo" u kontroli voća, ali su im zabranili proizvodnju posle provere kašica spremljenih od te sirovine. Kako, za "Novosti", kaže dr Zoran Panajotović, pomoćnik ministra zdravlja za sanitarno-inspekcijski nadzor, ulazne sirovine su ispunjavale kriterijume, ali su za dalju proizvodnju dečje hrane standardi u pogledu količine pesticida stroži. - Po Zakonu o bezbednosti hrane, proizvođač je dužan da stavlja u promet hranu koja je bezbedna i snosi isključivu odgovornost za ispravnost proizvoda, kako u pogledu sirovina, tehnološkog procesa proizvodnje - ističe Panajotović. - Kontrola dečje hrane koja se uvozi radi se redovno, a obuhvaćeni su svi prizvođači. PRSKANjE SAMO POD NADZOROM UPOTREBA pesticida u zaštiti voća i povrća je veoma kompleksna i rizična jer se radi o plodovima koji se odmah nakon berbe konzumiraju, a deo ide u preradu, objašnjava Julka Toskić, inženjer zaštite bilja i prehrambenih proizvoda u "Delta agraru". - Uzrok problema može biti i u tome u kojim laboratorijama se rade analize. U Srbiji postoji samo nekoliko koje imaju opremu koja omogućava nalaženje širokog opsega aktivnih materija pesticida. Za svaki pesticid, objašnjava naš stručnjak, zakonom je propisana doza primene, kao i broj dana koji mora da prođe od poslednjeg tretmana do berbe. Taj period se kreće od 28 pa do tri dana pred berbu kod sredstava za zaštitu bilja novije generacije. Ako se uzme u obzir da je sirovina imala "dozvoljene" količine opasnih pesticida za odrasle, znači li to da bi po prodavnicama i pijacama trebalo odvojeno da se prodaje voće i povrće? Sa manje pesticida za decu, sa više za odrasle. Ili je problem u našoj neusklađenoj regulativi, koja nije do kraja definisana. Možda i u detaljnijoj kontroli sredstava za zaštitu bilja, ko uvozi i od koga u svetu nabavlja hemijska sredstva.- Jabuke prskam i do 20 puta godišnje - rekao nam je voćar iz okoline Grocke koji nije želeo da se predstavi. - Nekad sredstva kupim u poljoprivrednoj apoteci, a često ih nabavljam i od preprodavaca. Trudim se da ispoštujem sve procedure, ali uvek kažem da voće treba dobro prati. A najviše prskaju oni koji kažu da je zdravo i neprskano. Upotrebu pesticida u poljoprivrednoj proizvodnji kontroliše fitosanitarna inspekcija Ministarstva poljoprivrede. Oni tvrde da od oko 4.000 kontrola, kod poljoprivrednih proizvođača, uvoznika, izvoznika i distributera voća i povrća, nije pronađen nijedan neispravan uzorak. - Kontrola upotrebe sredstava za zaštitu bilja obavlja se na osnovu godišnjeg plana - objašnjavaju u Upravi za zaštitu bilja. - Kontroliše se i vođenje evidencije o upotrebi pesticida. Na ovaj način proverava se i sledljivost kroz koje se može utvrditi odgovornost u slučaju nastanka problema oko povećanih koncentracija sredstava za zaštitu bilja.

Nastavak na Večernje novosti...