Izvor: Blic, 26.Apr.2009, 01:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Švercovana piletina opasna za decu?
Opština Bujanovac trenutno je najveći evropski distributivni centar švercovane piletine iz SAD, jer se na nekoliko mesta porozne administrativne linije sa Kosmetom u Srbiju nedeljno ilegalno unese petnaestak tona smrznutih bataka. U ovoj vrsti kriminala na zajedničkom zadatku su Albanci i Srbi.
Veterinari iz Bujanovca i Vranja Miodrag Milković i Dejan Tričković godinama upozoravaju da su bataci koji se sa Kosmeta dopremaju u Bujanovac i prigradska naselja štetni za zdravlje >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << dece jer zbog prevelike količine hormona prouzrokuju prevremeni pubertet. Kod devojčica koje konzumiraju sumnjive pileće batake, izražena je maljavost, što potvrđuje i načelnik Dečjeg odeljenja u Vranju dr Lazar Stanković, kao i to da antibiotici u pilećem mesu kod dece mogu da izazovu alergijske reakcije. U vranjskom Zdravstvenom centru ističu da je švercovana piletina bez deklaracije sa Kosmeta opasna i za odrasle, jer se tokom transporta više puta odmrzava, zbog čega je hemijski i bakteriološki neispravna, što može da prouzrokuje upalu grla ili stomačne tegobe. U školskom dispanzeru, međutim, nemaju saznanja da aditivi u batacima utiču na prevremeni pubertet dece. Doktor Nebojša Stojanović iz vranjskog Zavoda za javno zdravlje ističe da ova zdravstvena ustanova nije analizirala ispravnost piletine sa Kosmeta, već je to u delokrugu nadležnosti niškog Veterinarskog instituta.
– Bataci su uvezeni iz SAD. Odatle, naime, stižu u crnogorske luke, a potom u hladnjače bivše klanice „Mladost" u Gnjilanu, koja je u vlasništvu privatnika. U šverc pilećeg i svinjskog mesa iz Brazila uključeno je nekoliko stotina ljudi iz preševske, bujanovačke opštine i vranjske opštine, kao i sa Kosmeta. Meso, koje je duboko zamrznuto i upakovano u kutije od po pet kilograma, dovozi se ilegalno bez carinskih deklaracija. Malim kombijima šverceri prolaze kroz granična sela između Kosmeta i Srbije na mestima gde nema carine i policije i za turu dobiju 200 evra. Pileći bataci i drugo meso iz distributivnih centara u Bujanovcu u lošem stanju odvoze se u druge srpske gradove. Ovo stoga što se piletina u toku transporta u više navrata odmrzava i iz Bujanovca odlazi u neispravnom stanju – rekao je Milković.
– Konzumiranje tog mesa u dužem periodu štetno je ne samo za decu, već i za odrasle. Nevolja je u tome što su zbog siromaštva mnogi prinuđeni da u jelovnik uvrste jeftine sumnjive batake. Meso i mesne prerađevine s Kosmeta u većini slučajeva nemaju nikakvu dokumentaciju i deklaraciju o ispravnosti. Ne može meso da bude ispravno ako se nekoliko puta odmrzava. Kristali leda razaraju tkivo mesa, zbog čega je ono podložno kvarenju. Zbog povećanog šverca pilećeg mesa, neophodno je da nadležne inspekcijske službe pojačaju kontrolu. Simptomatično je što je u mnogim ugostiteljskim objektima za vreme svadbi i drugih velikih veselja sve više na meniju piletina. Veterinarska stanica u Vranju ima samo nadležnost nadzora u proizvodnji, a delom i u prometu živinskog mesa. Mi izdajemo uverenja o zdravstvenom stanju živine za transport – kaže Tričković.
Na Kosmetu se kilogram pilećih bataka može kupiti za pola do 1,3 evro. U mnogim srpskim gradovima kilogram ove piletine vredi od 1,6 do 2, a u Beogradu čak 3 evra. Posrednici u trgovini između Kosmeta i Srbije dobijaju u proseku pet odsto od vrednosti robe. Šverceri koji za šverc robe preko Končulja, Dobrosina i Brezovice uzimaju platu dobijaju mesečno 500 evra. Sleduju im još troškovi ishrane i prevoza.
Meso od pre 15 godina?
Anonimni izvor iz Bujanovca tvrdi da velike količine bataka potiču iz pokradene humanitarne pomoći i da su zamrznuti još pre petnaestak godina. Veterinar Dejan Tričković iz Veterinarske stanice u Vranju ima saznanja da se u Americi zbog ubrzanog tova pilićima kroz hranu ili špricanjem u batake daju prevelike količine hormona. Amerikanci jedu pileće meso, ali ne i batake u koje su ubrizgavani hormoni i zato ih izvoze.
