Izvor: Blic, 06.Dec.2006, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Nova istraživanja: crni i beli luk sprečavaju
Nova istraživanja: crni i beli luk sprečavaju tumor
Osobe koje u hranu dodaju mnogo crnog i belog luka imaju manje izglede da obole od nekoliko oblika raka, rezultati su najnovije naučne studije.
Analizom osam studija italijanskih i švajcarskih naučnika, otkriveno je da su starije osobe koje konzumiraju mnogo crnog i belog luka imale najmanji rizik od dobijanja mnogih oblika kancera, uključujući i rak debelog creva, jajnika i grla.
Kad je reč o raku >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << debelog creva, tim naučnika je otkrio da su muškarci i žene koji su sedam i više puta sedmično jeli crni luk imali upola manje šanse da dobiju tu vrstu kancera od onih koji su zanemarivali to povrće. Slični nalazi ustanovljeni su i kod ljubitelja belog luka koji su imali za četvrtinu manje izgleda da dobiju kancer od onih koji u ishrani nisu koristili beli luk. Crni i beli luk se, takođe, povezuju s manjim rizikom od razvoja raka usne duplje, grla, bubrega i jajnika.
S obzirom na poznata biološka dejstva pojedinih sastojaka crnog i belog luka, ne bi bilo loše da začinite vašu hranu tim povrćem, najbolje mešanjem s obilnom količinom drugog povrća, savetuju doktori koji su radili istraživanje. Još, međutim, nije sigurno utvrđeno da crni i beli luk imaju direktan uticaj na pojavu raka. Izvesno je da obe vrste luka nisu štetne.
Sa druge strane, nalazi objavljeni u američkom 'Časopisu za kliničku ishranu', u skladu su s nekim ranijim istraživanjima koja su uglavnom obavljana u Kini. 'Međutim, tamo su navike u ishrani bitno različite i unošenje, pre svega, belog luka daleko je veće nego na zapadu', izjavila je Rojtersu doktor Karlota Galeone koja je bila vodeći autor nove studije. Najnovija istraživanja su pokazala da su se znanja o antikancerogenim svojstvima luka proširila i na zapadnu populaciju, što ukazaju istraživači na Institutu za farmakološka istraživanja 'Mario Negri' u Milanu. Sadašnji nalazi zasnovani su na rezultatima osam studija sprovedenih u Italiji i Švajcarskoj. Upoređivane su zdrave starije odrasle osobe s pacijentima s nekim oblikom raka, pri čemu su od učesnika tražene detaljne informacije o njihovoj ishrani, fizičkoj aktivnosti i drugim životnim navikama.
S.T./Tanjug Utvrđeno pozitivno dejstvo
Beli luk je prirodni antibiotik koji sprečava komplikacije virusnih infekcija disajnih puteva. Dovoljan je jedan češanj dnevno, sve ostalo je višak koji organizam, jednostavno, izbaci neiskorišćen. Ima pozitivno dejstvo na srce i krvne sudove, kao i na povišen krvni pritisak.
Crni luk takođe može da pomogne kada je reč o kijavici jer sadrži sumporna jedinjenja, vitamine C i B, biljne hormone i kiseline, koji doprinose izbacivanju tečnosti iz organizma i rastvaranju sluzi.
