Izvor: Blic, 02.Mar.2011, 13:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jodiranje soli štiti zdravlje dece
Obavezno jodiranje soli u proizvodnji soli za domaćinstva, pekare i druge ključne prehrambene industrije dovelo je do ogromnog napretka u obezbeđivanju ovog mikroelementa koji štiti decu od rizika od mentalnih smetnji usled nedostatka joda u ishrani, navedeno je u novom izveštaju koji je predstavljen na Međunarodnom forumu o optimalnom unosu joda ishranom.
Regionalna studija sprovedena je u 20 zemalja.
- Angažovanje vlada, dobavljača soli i industrije za proizvodnju >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << hrane su od presudnog značaja kao što dokazuje iskustvo Srbije. Mi podstičemo što više zemalja da postupa po ovoj strategiji - rekla je pomoćnik ministra u Ministarstvu zdravlja Republike Srbije dr Svetlana Mijatović na otvaranju ovog foruma.
Oko 2,6 miliona beba ili 46 odsto od 5,6 miliona beba u regionu se godišnje rađa u domaćinstvima u kojima se ne koristi adekvatno jodirana so i zato su nezaštićene od poremećaja koje izaziva deficit joda. Ako majka pati od nedostatka joda, izvesno je da će se i njena beba roditi sa ovakvim nedostatkom.
