Izvor: Blic, 13.Avg.2002, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Dupla analiza spornih pašteta
Dupla analiza spornih pašteta
BEOGRAD - Beogradska sanitarna inspekcija još nema konačne rezultate analize 'Karneksovih' jetrenih pašteta u alu-foliji od 50 i 75 grama, proizvedenih u julu ove godine, koje su navodno bile razlog trovanja mališana u dečjem vrtiću u Požegi - rečeno je 'Blicu' juče u ovoj inspekciji, uz napomenu da je u toku akcija povlačenja spornih proizvoda iz trgovina.
Neke od analiza koje je obavio Institut za majku i dete u Beogradu >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << pokazale su da su 'Karneksove' paštete bile zaražene bakterijom koja izaziva veoma opasnu bolest botulizam, a prvi simptomi bolesti su stomačne tegobe. Kako saznajemo, prvi konkretni podaci o tome da li su paštete bile neispravne ili ne Gradska sanitarna inspekcija nakon novog uzrokovanja saopštiće javnosti najkasnije do kraja ove nedelje.
I u vrbaškoj industriji mesa 'Karneks' pokrenuli su sopstvenu inicijativu da se utvrdi da li su njihovi proizvodi bili ispravni ili ne.
Kako je za 'Blic' juče rečeno u rečeno u 'Karneksu', ispitivanja na inicijativu same firme su u toku na Vojnmedicinskoj akademiji u Beogradu. Za analize u ovoj ustanovi 'Karneks' se odlučio pošto smatra 'da ona ima najbolju ekspertizu, odnosno mogućnost analiziranja uzorka sa najviše parametara'.
U 'Karneksu' očekuju da će do petka sa VMA imati podatke da su paštete ispravne. P. R.
Šta je botulizam?
Botulizam je trovanje koje izaziva jedan od najjačih toksina u živom svetu, koji u anaerobnim uslovima (odsustvo kiseonika) luči bakterija klostridia botulini, objašnjava za 'Blic' dr Predrag Kon, epidemiolog Gradskog zavoda za zaštitu zdravlja. - Inkubacija traje od dva do, najduže sedam dana, a prvi simptomi trovanja, kako je reč o neurotoksinu, jesu smetnje sa vidom - dupla slika, nemogućnost akomodacije, pacijent okolinu vidi mutno i nejasno, dok kasnije može doći i do raznih paraliza, od kojih je svakako najopasnija i može biti kobna po život pacijenta paraliza disanja - objašnjava dr Kon. Z. D. M.
