Izvor: Politika, 03.Apr.2009, 01:37
Zeleniš pod lupom sanitarnih inspektora
Pijace dosad kontrolisane sporadično, uglavnom zbog pomanjkanja novca za skupe provere
Sanitarni inspektori su u dogovoru sa „Gradskim pijacama” kontrolisali ispravnost voća i povrća koje domaći proizvođači iznose na tezge gradskih tržnica. Zbog nedostatka novca ove provere dosad nisu sprovođene redovno ali, kako najavljuje dr Zoran Panajotović, načelnik beogradskog odeljenja sanitarne inspekcije, sada je odlučeno da urade nekoliko analiza godišnje. Na >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << osnovu njih krajem godine imaće podatke koliko su zdrave sveže i primamljive tikvice, jabuke, blitva i višnje koje sugrađani u cegerima sa pijačnih tezgi neprestano tegle do svojih kuhinja.
Monitoring zdravstvene kontrole poljoprivrednih proizvoda domaćih proizvođača zvanično je počeo prekjuče, a trajaće cele godine.
Inspektori razgovaraju sa pojedinim predsednicima opštine o kontroli manjih tržnica koje nisu pod upravom „Gradskih pijaca”, a ima ih dosta u prigradskim naseljima.
Ukoliko žele da njihovi žitelji jedu zeleniš koji je bio pod lupom inspekcije Ministarstva zdravlja, opštinske vlasti bi morale finansirati provere po dva, tri uzorka hrane.
Sanitarni inspektori neprestano kontrolišu ispravnost i kvalitet voća i povrća koje se prodaje u marketima u gradu i, kako kaže dr Panajotović, sugrađani mogu bez bojazni kupovati zeleniš koji se nudi u trgovinskim radnjama ovlašćenim za prodaju ovih namirnica. Isto važi i za uvozni zeleniš, jer on ne može dospeti u zemlju dok mu se na granici ne prekontroliše zdravstvena ispravnost i kvalitet.
Pijace su međutim dosad kontrolisane sporadično, a glavni razlog je nedostatak novca za veoma skupe provere. Dr Panajotović je napomenuo da pri dosadašnjim analizama u zelenišu nisu pronađene štetne supstance, ali i da je potrebno povećati broj kontrola pijačnih poljoprivrednih proizvoda.
– Inspektori imaju problema i kada dođu kod piljara za pijačnom tezgom, koga su izabrali nasumice i traže da mu ispitaju robu, a on im ljutito kaže: „E, što baš kod mene da kontrolišeš, idite kod trgovca pored”. Zato smo sada obezbedili novac za kontinuirane kontrole ispravnosti voća i povrća na pijacama, trgovci će se navići na nas, jer ćemo češće da dolazimo na pijacu, a prve rezultate imaćemo krajem godine – naglasio je dr Panajotović.
I pored toga što su nedavno analizirali zdravstvenu ispravnost zeleniša u mnogim tržnicama u gradu, dr Panajotović kaže da još ne mogu izneti rezultate, jer nema zaključka na osnovu jedne provere nekoliko glavica luka, zelene salate, šargarepe. Zato već u tekućem mesecu, kako najavljuje, slede nove analize kvaliteta i zdravstvene ispravnosti voća i ranog povrća, kao što su rotkvice. Naredne analize inspekcija će obaviti u julu, a zatim slede septembarska ispitivanja da li u smokvama, šljivama i grožđu sa njiva i voćnjaka naših seljaka ima pesticida i koliko se voće i povrće sa beogradskih tržnica može smatrati zdravom hranom.
D. Jokić
[objavljeno: 03/04/2009]
