Izvor: Politika, 19.Sep.2009, 01:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Umesto sa pijaca, zimnica iz fabrike
Na pijacama gotovo da nema nijednog znaka da je počela sezona spremanja zimnice. Zbog tmurnog vremena i malo mušterija, na tržnicama je juče ponuda voća i povrća bila ista kao i prethodnih nedelja.
Izgleda da domaćice čekaju da padnu cene ili su se odlučile za takozvanu „industrijsku” zimnicu. Dok jedan od pijačnih prodavaca komentariše da „kupaca nema ni za lek” u supermarketima je drugačije. Trgovci beleže povećanu prodaju gotove zimnice, koju nude >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << u toku cele godine, a najavljuju i velika sniženja ajvara, kiselih paprika, krastavčića. U „Familija marketima” za desetak dana počinje akcijska prodaja zimnice iz fabrika, kao i sezonskog zeleniša.
Na rafovima hipermarketa potrošače već čekaju tegle sa ajvarom, cveklom i kornišonima. U „Maksiju” nude čak 21 vrstu ajvara. Tu su blagi, ljuti, slatki, uprženi, neuprženi, pa i ajvar sa plavim patlidžanom, a cene su od 100 do 300 dinara. Tegla cvekle od 720 grama može da se kupi za manje od 100 dinara, a krastavaca po ceni od 100 do 250 dinara.
U „Superveru” već je počelo sniženje gotove zimnice i trajaće do 27. septembra, pa tegla ajvara može da se kupi za 162,50 dinara.
Trgovci objašnjavaju da se prodaja povrća u jesen već nekoliko godina drastično ne povećava kao nekada, a kao jedan od razloga navode i sve bolju ponudu smrznutog povrća.
– U ponudi su smrznuti grašak, boranija, karfiol, spanać, paprika, kukuruz, ali i mešavine povrća. Tako je i u januaru moguće jesti povrće koje je isto kao i sveže – kažu trgovci.
A da jedini izazov pijacama nije samo gotova zimnica, pokazuje i to što su trgovci u trku ubacili i svoje robne marke. Pod trgovačkom markom „merkator” u slovenačkom trgovinskom lancu i u „Rodi” potrošačima nude cveklu i ajvar.
– Kako je sezona pripremanja zimnice već počela, ubrzano pripremamo širok asortiman tih proizvoda po povoljnim cenama, pa će ih biti još više – najavljuju u „Merkatoru”.
A da su se trgovci bolje od pijačnih prodavaca pripremili za ovu sezonu pokazuje i primer iz „Deltinih” maloprodajnih objekata, gde su pod privatnom trgovačkom markom „premija” za potrošače već spremili papriku, mešanu salatu i kornišone. Tegla krastavaca u „Tempu” može da se kupi za 103,50 dinara, a cvekle za 72,50.
S. D.
[objavljeno: 19/09/2009]
