Izvor: Politika, 27.Maj.2011, 23:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Stjuardese kao konobarice na Avalskom tornju
Kafeteriju pri vrhu tornja, restoran i letnju baštu u podnožju vodiće firma „Avalon palas” koja je i vlasnik robne marke „Daf”
Beogradska firma „Avalon palas” biće zakupac kafeterije pri vrhu Avalskog tornja, kao i restorana i letnje bašte u podnožju ove građevine. Preduzeće koje je, između ostalog, vlasnik robne marke „Daf” čiji se fast-fud lokali nalaze na nekoliko prestoničkih lokacija, dalo je najbolju ponudu na javnom konkursu za petogodišnji zakup >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << prostorija. Predrag Stefanović, direktor marketinga ove firme, kaže da će kafe pri vrhu i bašta na prilaznom platou tornju proraditi početkom juna. Nijedna od tri celine neće biti u sastavu „Daf” lokala, već će predstavljati zasebne ugostiteljske objekte.
– U kafeteriji koja će se zvati „Avalon klub” ispod vidikovca napravićemo atmosferu kao u avionu. Jer pogled sa tornja, posebno kad se ispod njega spuste oblaci, stvara utisak kao da ste u letelici. Goste će služiti profesionalne stjuardese. U ponudi će biti hladna jela poput sendviča i poslastica, kao i veliki izbor pića. Ekskluzivitet u vinskoj karti biće „zlatna rakija”, koja sadrži opiljke ovog plemenitog metala, a točiće se u „svarovski” čašama – objašnjava Stefanović.
Takva ponuda upućuje na luksuzni restoran, ali cene će biti formirane u saradnji sa JP „Emisiona tehnika i veze” i biće korektne.
– U toku sezone, dok traje radno vreme vidikovca, posetioci će moći da dođu u „Avalon klub” uz kupljenu ulaznicu za obilazak tornja. Kafeterija će raditi i uveče, kao i van sezone kad vidikovac ne radi, ali će tada morati da se rezerviše mesto – kaže Stefanović.
Posle isteka ugovora, postoji mogućnost produženja „mandata” zakupcu na još pet godina. Pošto kafeterija proradi, „Avalon palas” će se posvetiti adaptiranju restorana u podnožju koji, prema odredbama ugovora, mora da otvori vrata za goste do marta 2012.
– Projekat za restoran postoji i investicija je velika. U tom prostoru od 210 kvadrata otvorićemo objekat u kojem će biti sve vrste mesa, a organizovaćemo i dane kada će se služiti meso koje kod nas ne može da se nađe, poput losa ili aligatora – kaže Stefanović.
Za otvaranje kafeterije, kako „Politika” saznaje, čeka se odobrenje republičke Direkcije za imovinu, a potom sledi i zvanično potpisivanje ugovora između „Emisione tehnike i veza” sa zakupcem.
D. B.
objavljeno: 28.05.2011.
