Izvor: Blic, 17.Okt.2008, 13:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Potrošači moraju da pažljivije čitaju
Kupujući svakodnevne namirnice potrošači nailaze i na proizvode kojima je istekao rok trajanja. U Sanitarnoj inspekciji kažu da se po godišnjem planu redovni nadzor prodavnica vrši najmanje dva puta godišnje, ali da se prijave za takve nepravilnosti primaju tokom cele godine.
- Juče sam u prodavnici u blizini stana kupila nekoliko osnovnih namirnica. Kada sam kod kuće razvrstavala namirnice primetila sam da mu je tost hlebu koji sam pazarila rok upotrebe istekao pre tri >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << dana. Neprijatno sam se iznenadila i zabrinula, jer inače nemam običaj da proveravam rok upotebe nekog proizvoda pre kupovine – ispričala nam je čitateljka „Blica" Nataša Nikolić.
Doktor Ljiljana Jovanović, šef odseka Sanitarne inspekcije odeljenja Beograd kaže da se od početka oktobra do jučerašnjeg dana od ukupnog broja telefonskih prijava nepravilnosti, svaka četvrta odnosila na istekli rok životnih namirnica.
Sanitarna inspekcija vrši nadzor objekata, prema godišnjim planu. U redovnom nadzoru se sagledava sanitarno - higijensko stanje objekta, opreme i uređaja. Zatim, zdravstvena ispravnost namirnica, koja podrazumeva kontrolu deklaracije i potvrda o zdravstvenoj ispravnosti na osnovu laboratorijskih analiza, uslovi skladištenja i organoleptička ispravnost namirnica. Ukoliko se posumnja u zdravstvenu ispravnost može da se izvrši i inspekcijsko uzorkovanje u saradnji sa ovlašćenim laboratorijama. Pored ovoga kontroliše se i zaposleno osoblje, da li rade u adekvatnoj opremi, njihova lična higijena, da li poseduju sanitarnu knjižicu i da li su završili kurs higijenskog minimuma. Uz to se kontrolišu i uslovi za održavanje lične higijene na radnom mestu.
- Ukoliko se pri redovnom nadzoru zatekne neispravna namirnica, ona se odmah stavlja van prometa, a kao kaznena mera podnosi se zahtev sudiji za prekršaje ili prijava okružnom tužiocu – priča dr Jovanović.
Svi objekti su razvrstani po stepenu rizika. U objekte prvog stepena, koji se kontrolišu najmanje četiri puta godišnje, ubrajaju se poslastičarnice, ugostiteljski objekti gde se priprema hrana, fast fudovi, kao i kuhinje u vrtićima, bolnicama i javnim menzama. Marketi su svrstani u objekte drugog stepena rizičnosti i oni se kontrolišu najmanje dva puta godišnje.
- Zbog malog broja inspektora u odnosu na objekte nemoguće je vršiti češće kontrole. Kupci ipak treba i sami da obrate pažnju pri kupovini. Oni svakako imaju prava da ukoliko uoče nepravilnost reaguju na licu mesta ili da podnesu prijavu Sanitarnoj inspekciji – dodaje Ljiljana Jovanović.
