Izvor: Politika, 06.Maj.2010, 01:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Nema kontrole kvaliteta flaširanih voda
Higijenska i zdravstvena ispravnost strogo se ispituju i sve vode na našem tržištu su bezbedne za piće, ali da li se u boci nalazi sve što je navedeno na deklaraciji inspekcije ne proveravaju
Kontrolisanje kvaliteta flaširane vode dovedeno je u pitanje, jer izgleda da niko ne proverava da li sadržaj boce odgovara stavkama navedenim na deklaracijama.
Glavno pitanje svih sugrađana kojima flaša sa vodom postaje neizostavni rekvizit, posebno u toku leta, ima li >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << razlike između takve vode i česmovače – ostaje bez odgovora. Naime, Zakonom o bezbednosti hrane, usvojenom pre oko godinu dana, izmenjene su i redefinisane nadležnosti inspekcija nad kontrolom prehrambenih proizvoda. Tako je flaširana voda pripala sanitarnoj inspekciji Ministarstva zdravlja. Oni ispituju bezbednost ovih proizvoda, pa se higijenska i zdravstvena ispravnost strogo kontrolišu. Ali, iz ovog ministarstva poručuju da bi ispitivanje kvaliteta, odnosno toga da li u tečnosti ima sastojaka koji su navedeni na etiketama trebalo da obave poljoprivredni inspektori, koji isto rade i sa voćnim sokovima i nektarima.
– Zbog toga kvalitet flaširanih voda niko ne kontroliše. Sanitarni inspektori će reći da to nije njihova nadležnost, a isto će ponoviti i poljoprivredni. Po ko zna koji put se pokazuje da preplitanje nadležnosti znači ničiju odgovornost. Rešenje je u donošenju novog pravilnika o kvalitetu voda, jer po postojećem kvalitet važi samo 12 sati od punjenja. Posle toga niko nije odgovoran, te mnogi mali proizvođači koriste taj vakuum u propisima, a štetu trpe kupci – ističe Goran Papović, predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije.
Istini za volju, veliki proizvođači imaju stroge mehanizme unutrašnje kontrole kvaliteta, pa potrošačima ostaje poverenje u njih. Ali, naši sagovornici u Ministarstvu zdravlja naglašavaju da su potrošači potpuno bezbedni budući da sanitarci strogo ispituju zdravstvenu ispravnost flaširanih voda. Zvonko Platiša, viši savetnik u ovom ministarstvu, kaže da se kontroliše celokupan lanac.
– Najpre se ispituju proizvodnja i sanitarno-higijensko stanje postrojenja, zdravlje ljudi koji tu rade i njihova odela, a potom i zdravstvena ispravnost proizvedene vode. Na granici proveravamo bezbednost vode koja se uvozi i uzimamo uzorke za laboratorijsko ispitivanje – objašnjava Platiša.
Da se zdravstvena ispravnost strogo kontroliše potvrđuju i proizvođači i uvoznici.
– Uzimaju se uzorci i šalju u akreditovane laboratorije, ispituje se zdravstvena ispravnost, pa čak i radioaktivnost. Rezultati stižu posle sedam dana i ako je voda ispravna puštamo je u prodaju – kaže Uroš Vušović, uvoznik „Gorske vode”.
I dok se raspravlja o kontroli kvaliteta, potrošačima se nudi mnoštvo flaširanih voda. Samo domaćih proizvođača ima nekoliko desetina. Na rafovima supermarketa ima stotinak artikala mineralnih gaziranih, negaziranih i prirodno gaziranih voda, a zastupljeno je dvadesetak brendova. Potražnja za flaširanom vodom je, ipak, drastično opala. To je, kažu trgovci, prvo čega su se potrošači odrekli kada je počela kriza.
– Prodaja gaziranih voda opala je u manjoj meri, ali se zato negazirane flaširane vode prodaju čak i do 30 odsto manje nego pre godinu ili dve – kaže Milena Radulović, direktor marketinga trgovinskog preduzeća „Jabuka”.
S. Despotović
[objavljeno: 06/05/2010]
