Izvor: Kurir, 04.Avg.2016, 19:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
PKS: Nije realno da svinjetina još poskupi
.
Svinjsko meso u Srbiji u poslednje dve nedelje poskupelo je i do 40 odsto, a Budimović ističe da nema osnova da cena svinjskog mesa ide na više u odnosu na sadašnju
"To ne bi bilo realno jer će se smanjiti potrošnja mesa u trgovinama Vreme da se proizvođači svinja i klanično- prerađivačka industrija dogovore kako će ubuduće postupati kada padne i kad poraste cena", rekao je Budimović za Tanjug
On je naveo da je činjenica da bi se situacija >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << dodatno smirila intervencijom za oko 20000 komada svinja iz robnih rezervi
Budimović kaže i da farmeri ne mogu unedogled da čuvaju tovljenike i da cekaju da cena poraste jer će tovljenici "izaći" van klase
"Međutim, činjenica je da će intervencijom iz robnih rezervi i povećanjem broja komada u tovu moći da dođe do stabilizacije i do realne cene tovljenika u Srbiji", rekao je sagovornik Tanjuga
On ističe da postoje parametri koliko šta kosta u odnosu na cenu tovljenika i svežeg mesa, ali da treba imati u vidu i trgovački deo priče koji utiče na formiranje cene
"Pored farmera, stočara, klanično- prerađivačke industrije i trgovci su ti koji daju finalnu verziju što se cene tiče", istakao je Budimović
On je ponovio da je glavni razlog za povećanje cena svinjskog mesa to što je povećana cena živih svinja, odnosno tovljenika
Početkom godine cena je bila niska cena i farmeri su bili nezadovoljni
"To je razlog da se mali broj farmera odlučio za taj biznis u junu i julu i osetio se nedostatak živih svinja tovljenika na tržištu Samim tim, kad nečeg nema, to i dobija višu cenu", rekao je Budimović
S druge strane, uzrok treba tražiti i u tome što je u EU došlo do smanjenja zbog velikog izvoza svinjskog mesa u Kinu
Ističući da je primetno smanjenje stočnog fonda za dva do tri odsto na godišnjem nivou u poslednjih desetak godina, prošle je registrovano blago povećanje broja grla stoke
Budimović ističe da je zato važno stimulisati proizvodnju kroz izvozne aranžmane sa Kinom i Ruskom Federacijom, zatim da se poboljša reprodukcija i iskoriste potencijali dobre hrane za životinje
Predstavnici Ministarstva trgovine rekli su prethodne nedelje da će se pribeći i interventnom uvozu ukoliko to bude bilo potrebno
Oni ipak očekuju da će se narednih dana situacija na tržištu stabilizovati i da za tim neće biti potrebe
U Srbiji se tradicionalno najviše troši svinjsko meso Prosecno domaćinstvo godišnje potroši više od 40 kilograma svinjetine
Autor: Agencija TANJUG
