Izvor: Kurir, 03.Jun.2016, 23:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
ČUVENA BOSANSKA RAZLJEVUŠA OD TIKVICA: Ručak gotov za 15 minuta, a muž oduševljen!
.
Neophodni sastojci za pripremu: 1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste), 1/2 l kiselog mleka ili jogurta (može i sirutka ili sveže mleko), 3 prepune supene kašike belog brašna, 3 prepune supene kašike kukuruznog brašna, 1 pakovanje praška za pecivo, 2 jaja, 2 supene kašike ulja i so
Priprema:
1Ogulite i isecite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati jer će postati vodenasta) Poslite, pokrijte krpom i ostavite sa strane >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir <<
2U drugoj posudi umutite jaja, kiselo mleko ili jogurt i ulje Dodajte brašno (belo i kukuruzno) i prašak za pecivo Izmešajte dok se sve dobro ne sjedini a zatim dodajte tikvicu Smesu dobro promešajte, zatim izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste prethodno zagrejali u rerni a zatim pouljili Na taj način će vam kora biti hrskavija i neće se lepiti komadi za tepsiju kod vađenja
3Pecite u rerni na 200 C oko 30-ak minuta Ukoliko želite da vam porumeni razljevuša, pojačajte temperaturu na 250 C 10-ak minuta pred kraj pečenja Izvadite iz rerne i ukoliko želite, premažite kajmakom dok je razljevuša još vrela Može se posuti i sitno naseckanim svežim peršunom
Autor: Foto: Shutterstock
