Izvor: Lepota i zdravlje, 07.Mar.2016, 13:14 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Gulaš iz rerne
Foto: Dobra hrana Sastojci: - 1 kg junetine od buta - 2 glavice crnog luka - 70 g celera - 3 šargarepe - 2 čena belog luka - 1 kašika mlevene paprike - 2 dl piva, origano - 8 dl juneće supe - 1 kašika džema od šljiva - 400 g fileta pečene paprike Priprema: 1. Junetinu iseći na krupnije kocke, crni luk, celer i šargarepu očistiti i izrendati na krupno rende. Beli luk ispasirati. 2. Na malo ulja propržiti junetinu kako bi porumenela, a zatim je rešetkastom kašikom izvaditi i ostaviti >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << na toplom. 3. Na masnoći od mesa propržiti crni i beli luk, dodati šargarepu i celer, pa sve zajedno pržiti uz neprestano mešanje dok povrće ne omekša. 4. Nakon toga vratiti prženo meso, sipati pivo i nastaviti sa dinstanjem na umerenoj temperaturi. Tokom dinstanja, po potrebi, dolivati juneću supu dok meso ne omekša. 5. Zatim dodati mlevenu papriku, džem od šljiva, seckanu pečenu papriku, origano i začine po ukusu, te promešati. 6. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju sipati pripremljenu smesu. Poravnati i peći u zagrejanoj rerni na 200ºC dok suvišna tečnost ne uvri.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
Predlog za ručak: Gulaš iz rerne
Izvor: Svet, 07.Mar.2016
Foto: Dobra hrana.. .. Sastojci:. – 1 kg junetine od buta. – 2 glavice crnog luka. – 70 g celera. – 3 šargarepe. – 2 čena belog luka. – 1 kašika mlevene paprike. – 2 dl piva, origano. – 8 dl juneće supe. – 1 kašika džema od šljiva. – 400 g fileta pečene paprike
