Ukoliko ne znate šta danas da spremite za ručak mi vam predlažemo punjeni krompir.
Sastojci:
8 bijelih krompira srednje veličine
1 glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
2 kašike domaćeg kajmaka
20 g parmezana
1 kašika sjeckanog peršuna
150 g dimljenog suvog vrata
mješavina začina
Priprema:
Krompire zajedno s ljuskom dobro oribati hrapavim dijelom sunđera za posuđe.
Odgore ih izbockati čačkalicom i poslagati na žicu rerne. Peći na 200°C dok pulpa ne omekša.
Crni i bijeli luk propržiti na malo ulja.
Pečenim krompirima odsjeći vrhove, a pulpu izdubiti.
Izdubljenu sredinu krompira blago izgnječiti pa sjediniti sa prženim lukom, dodati kajmak, parmezan, peršun i začine po ukusu.
Polako promiješati pa dobijenom smjesom napuniti izdubljene krompire. Odgore utisnuti po list dimljenog suvog vrata.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.