Srbima se neće svideti ideja: Pljeskavice sa ovsenim pahuljicama i brokolijem

Malo drugačije pljeskavice. Srbima se možda neće svideti ideja.

Sastojci:

1 veći brokoli
1 manji krompir
praziluk, po želji
2 jaja
peršun
so, biber
šolja od 2 dl ovsenih pahuljica
mocarela
brašno
ulje za prženje

Priprema:

Brokoli kratko prokuvati, ocediti i ostaviti da se ohladi.
Krompir iseći na kolutove i skuvati u posoljenoj vodi. Ocediti, dodati brokoliju i viljuškom izgnječiti.
Praziluk i peršun sitno iseći i zajedno sa jajima i pahuljicama dodati mešavini od brokolija i krompira, pa sve dobro sjediniti.
So i biber dodati na kraju, još malo promešati i praviti pljeskavice.
Komade mocarele utisnuti da se ne vide, još malo oblikovati, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju sa obe strane.
Pržene pljeskavice slagati na kuhinjski ubrus da upije višak ulja.

Pročitajte još:

Da li ste znali da jaja možete da skuvate i na ovaj način?

Svi mi smo nekoliko puta omanuli prilikom tako jednostavnog procesa – kuvanja jaja. Ili nam ne budu dovoljno kuvana ili se prekuvaju, a neretko se dešava i da ljusku jedva skinemo. Mukama je došao kraj, pomoću ovog trika skuvaćete savršeno tvrda jaja, a ljuska će odmah “skliznuti”.  Popularna američka kuvarica, Ketlin Ešmor, na društvenoj mreži TikTok […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.