Slučaj "Wudy" viršli: Povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda i odgovornosti
Epidemiolog i profesor Medicinskog fakulteta Zoran Radovanović, povodom povlačenja "Wudy" viršli zbog llisterije, ocenjuje da ova bakterija može biti vrlo opasna.
Foto: Pixabay
Kako navodi u autorskom tekstu za Politiku, listerija može biti naročito opasna za dve grupacije sa suprotnih krajeva uzrasne skale "tek zakoračile u život i duboko zašle u godine".
"Kada se nađe u oslabljenom organizmu, listerija može da se raseje krvlju, što je samo po sebi ozbiljno stanje, a neretko vodi stvaranju nakupina gnoja u unutrašnjim organima, kosxtima i koži. Drugi težak klinički oblik je upala moždanih ovojnica i mozga sa mogućim delirijumom i komom. Ta stanja ne preživi jedna od pet odraslih osoba, ni svako peto, treće ili čak, zavisno od broja dana života u vreme obolevanja, drugo novorođenče", piše dr Radovanović.
Ističe da se među zdravim osobama sve završi prolivom, a često se desi da izostanu bilo kakvi simptomi.
Dr Radovanović objašnjava da je zbog prirode posla procenat pozitivnih nalaza naročito visok među klaničkim radnicima.
"To je neizbežan rizik sa kojim se nose i proizvođači hrane i različiti inspekcijski organi", dodaje.
Radovanović precizira da je listerija pri dnu liste uzroka trovanja hranom kada je reč o obolevanju, ali da je visoko kotirana kada je kriterijum umiranje.
"Ovo NISU viršle"
Smatra da je ovaj incident povod da se postavi pitanje kvaliteta proizvoda za koje verujemo da su prave viršle.
"Kada ih traži po samoposlugama, čovek će lako naći različita pakovanja čiji sadržaj neodoljivo podseća na viršle, ali se tako ne zovu. Tu je paleta različitih maštovitih naziva, a izostaće jedina prava reč za opis proizvoda poznatog kao hrenovka među Česima i našim starijim građanima. Razlog je jasan - u pakovanju koga smo se naivno mašili nisu viršle", piše dr Radovanovi u autorskom tekstu za Politiku.
Problem za proizvođače je, dodaje, Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa. Tamo se, u članu 72, precizira da se viršla dobija od mesa i masnog tkiva, te da najviše sme da sadrži "do dva odsto belančevinastih proizvoda, skroba, vode, vlakana, soli, osli za salamurenje, estrakta začina, fosfata, antioksidanasa i začina". Nasuprot tome "proizvodi koji se stavljaju u promet pod drugim nazivom" ne moraju da sadrže kvalitetno već mehanički separatisano meso "što ima za rezultat gubitak ili modifikaciju strukture mišićnih vlakana". U njima minimum mesa nije određen, a mogu se naći i razni dodaci.
"Pošteno bi bilo kada bi, otklanjanja zabune radi, na svakom pakovanju koje svojim izgledom dovodi u nedoumicu pisalo 'Ovo NISU viršle'", zaključuje Radovanović u autorskom tekstu za Politiku.
Ko je odgovoran za uvoz zaraženih viršli?
Marko Dragić, pravni savetnik Nacionalne organizacije potrošača Srbije, za K1 je naveo da je zatajio "ceo lanac koji se bavi kontrolom bezbednosti hrane, počev od samog uvoza do plasmana na tržište".
"Ako nešto plasiramo na tržište moramo da proverimo u celosti njegov kvalitet. Da li ispunjava sve potrebne standarde, ali prvo – da li je bezbedan. Ako proizvod nije bezbedan, odmah se povlači sa tržišta", naveo je, prenosi Biznis.rs.
Iz Uprave carina za Biznis.rs je potvrđeno da carinski organ ne može da preduzima radnje predviđene pravilima odgovarajućeg carinskog postupka za navedene pošiljke pre nego što granični veterinarski inspektor utvrdi da nema veterinarsko-sanitarnih smetnji za uvoz ili provoz takve pošiljke.
"U skladu sa Zakonom o veterinarstvu uvoz i provoz životinja, proizvoda životinjskog porekla, hrane životinjskog porekla, hrane za životinje, lekova i medicinskih sredstava za upotrebu u veterini i pratećih predmeta, podleže obaveznoj veterinarsko-sanitarnoj kontroli na granici (nisu sastavni deo Uprave carina)", naglasili su sagovornici ovog magazina.
Iz Uprave carina naveli su i da carinski organ može da odobri stavljanje u carinski postupak pošiljke koja podleže veterinarsko-sanitarnom pregledu isključivo na osnovu izdatog i potvrđenog Zajedničkog veterinarskog ulaznog dokumenta (ZVUD) od strane graničnog veterinarskog inspektora.
Kako je za Večernje novosti naveo uvoznik i distributer "Silbo", viršle koje su ostale na rafovima marketa u Srbiji bezbedne su za konzumiranje jer su sporne serije proizvoda povučene iz prodaje.
"Preduzeli smo korake nakon što smo primili informaciju od dobavljača Agricola Italiana Alimentare (AIA) da je u jednoj od njihovih fabrika utvrđeno postojanje kvalitativnog problema na delu proizvoda koji pripadaju brendu Wudy, i dali nalog da se momentalno povuku proizvodi sa spornim lotovima iz maloprodaje", objašnjava distributer i skreće pažnju da su ostali proizvodi ovog brenda, ostali rokovi i lotovi potpuno bezbedni za upotrebu.
Iz kompanije Silbo naglasili su i da će ubuduće isključivo nabavljati robu brenda "Wudy" iz fabrika koje nemaju ovaj problem.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Info - Srbija
Devojka poginula, još četvoro mladih teško povređeno u sudaru automobila i autobusa kod Bora
02.06.2024.•
0
Jedna devojka je poginula, a još četvoro mladih je teže povređeno u sudaru automobila i autobusa na putu Bor - Banjsko Polje.
Lokalni izbori u Srbiji: Opozicije u Nišu i Čačku proglasile pobedu
02.06.2024.•
16
U Beogradu su danas održani ponovljeni izbori za odbornike Skupštine Beograda, nakon što na decembarskim izborima niko nije imao većinu za formiranje vlasti. Glasalo se i u Nišu, Valjevu, Čačku...
Dačić: Zamoliću Vučića da ne raspisuje izbore svake godine, želim u penziju za tri, četiri godine
02.06.2024.•
2
Predsednik SPS-a Ivica Dačić zamolio je Aleksandra Vučića da ne raspisuje izbore svake godine, jer želi da za "tri, četiri godine", ide u penziju.
Milić: Niš je od večeras slobodan grad, nikada više nevidljiva beogradska ruka neće upravljati njime
02.06.2024.•
25
Nosilac liste "Dr Dragan Milić", lekar Dragan Milić, izjavio je da je od večeras Niš slobodan grad.
Nestorović: U Beogradu imamo fantastičan rezultat, ni sa kim nećemo u koaliciju
02.06.2024.•
3
Nosilac liste "Mi - snaga naroda" za Branimir Nestorović izjavio je da je po preliminarnim rezultatima ta lista osvojila između devet i 10 odsto glasova na izborima za Skupštinu Beograda.
Vučević: SNS pobedio u svim opštinama, osim u Bačkoj Topoli, Senti, Kanjiži i Tutinu
02.06.2024.•
12
Predsednik SNS Miloš Vučević izjavio je da je izborna lista "Srbija sutra", koju je predvodila ta stranka, pobedila na svim lokalnim izborima, osim u Bačkoj Topoli, Senti, Kanjiži i Tutinu.
Manojlović: Dobar rezultat, ali nema šta da se slavi - ovi izbori su najneregularniji do sada
02.06.2024.•
0
Kandidat za gradonačelnika Beograda pokreta "Kreni-promeni" Savo Manojlović izjavio je da je taj pokret na današnjim lokalnim izborima procentualno ostvario najbolji rezultat opozicije još od 2012.
Lazović: Nadamo se pobedama u Novom Sadu, Nišu i nekim beogradskim opštinama
02.06.2024.•
0
Radomir Lazović iz koalicije "Biramo borbu" izjavio je da se ta koalicija nada pobedama u Nišu, Novom Sadu i u nekim beogradskim opštinama.
Dete upalo u šaht dubok sedam metara u Beogradu, spasili ga vatrogasci
02.06.2024.•
1
Sedmogodišnje dete upalo je u šaht dubok sedam metara u naselju Kaluđerica, saopštio je MUP.
Vučić: Batinaši tukli poštene ljude iz SNS
02.06.2024.•
19
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je da je uveren da će koalicija okupljena oko SNS još ubedljivije pobediti na lokalnim izborima nego prošle godine na decembarskim.
Crta: Znatno slabija izlaznost u odnosu na decembar, ali veći broj prijava policiji
02.06.2024.•
2
Odziv na beogradskim izborima do 19 sati je 41,5 odsto birača.
Ćuta: Ono što smo danas videli je Kolumbija
02.06.2024.•
14
Poslanik Ekološkog ustanka Aleksandar Jovanović Ćuta ocenio je da je današnje glasanje na lokalnim izborima u Srbiji obeležio "niz nepravilnosti" za koje je optužio Srpsku naprednu stranku (SNS).
Brnabić: "Paralelni birački spiskovi" su spiskovi naših sigurnih glasača
02.06.2024.•
4
Poverenica beogradskog odbora SNS Ana Brnabić izjavila je, govoreći o spiskovima koje opozicija naziva "paralelni birački spiskovi", da su to spiskovi sigurnih glasova te stranke
Izveštaj ODIHR-a o izborima u Srbiji sutra u 15 časova
02.06.2024.•
0
Šef Posmatračke misije Kancelarije OEBS-a za demokratske institucije i ljudska prava (ODIHR) Lamberto Zanijer izjavio je da će njihov izveštaj biti objavljen sutra u 15 časova.
Crta pozvala građane da prijave uočene izborne nepravilnosti
02.06.2024.•
0
Posmatračka misija Crta pozvala je građane da prijave nepravilnosti uočene tokom današnjih lokalnih izbora.
Lazović: Članu našeg tima u Zemunu ciglom razbijena glava
02.06.2024.•
0
Poslanik "Zeleno-levog fronta" Radomir Lazović izjavio je danas da je u Zemunu, članu mobilnog tima koalicije "Biramo Beograd", ciglom razbijena glava i da je primljen u Urgentni centar.
VIDEO: U Zemun Polju napadnut urednik portala Mašina
02.06.2024.•
1
Kourednik portala Mašina Marko Miletić napadnut je u Zemun Polju.
Vozač kamiona u Nišu bio mortus pijan: Za volanom teretnjaka sa više od tri promila alkohola u krvi
02.06.2024.•
0
Policija u Nišu sinoć je iz saobraćaja isključila četrdesetjednogodišnjeg vozača kamiona "man" zbog nasilničke vožnje.
MUP i RHMZ upozorili: Danas i sutra moguće obilnije padavine
02.06.2024.•
0
RHMZ je najavio narandžasto upozorenje na grmljavinske nepogode sa pljuskovima danas poslepodne i uveče, za područje Rasinskog, Nišavskog, Topličkog, Pirotskog, Jablaničkog i Pčinjskog okruga.
MUP: Nema zadržavanja na graničnim prelazima sa BiH, osim pola sata na Sremskoj Rači
02.06.2024.•
2
Nema zadržavanja vozila na graničnim prelazima sa Bosnom i Hercegovinom.
U Srbiji prošle godine posečeno 3,3 miliona kubika drva, najviše za grejanje
02.06.2024.•
1
U Srbiji je lane, prema podacima Republičkog zavoda za statistiku (RZS), posečeno 3,3 miliona kubika drva, a najveći deo, 1,7 miliona kubika ili 52 odsto, upotrebljen je kao ogrevno drvo.
Komentari 15
NS
Rrr
Vojvodjanin
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar