Napravljen je da bi se osoblju dalo ''odgovarajuće uputstvo za obavljanje dužnosti'', navodi se u uvodu.
Priručnik je korišćen u vili Džefrija Epstajna u Palm Biču na Floridi, prenosi Dejli mejl.
Od 100 dolara koje je trebalo da se stave u deo za rukavice svakog automobila do plavih peškira za masažu i pištolja u fioci pored kreveta, pružaju izvanredan uvid u Epstajnov pozlaćeni i izopačeni svet...
UVOD
Ovaj priručnik je osmišljen da pruži odgovarajuća uputstva za obavljanje dužnosti na najbolji mogući način, istovremeno osiguravajući konstantan visok nivo usluge.
Koristeći svoje komunikacijske veštine – slušanje i posmatranje, moći ćete da predvidite potrebe gospodina Epstajna, gospođe Maksvel i gostiju.
UREĐIVANJE/ODNOSI PREMA GOSTIMA
Izgled je izuzetno važan ako žele da se održe visoki standardi. Povoljan prvi utisak ke veoma važan.
• Veoma su važni lična higijena, dobra prezentacija i iskren i ljubazan pristup ''namera da se ugodi''.
Pokušajte da predvidite potrebe gospodina Epstajna, gospođe Maksvel i njihovih gostiju
• Neka se gosti osećaju razmaženo i dobrodošli
• Ne razgovarajte o ličnim problemima sa gostima
• Zapamtite da ništa ne vidite, ne čujete, ništa ne govorite, osim da odgovorite na pitanje koje vam je upućeno
• Nenametljivost je ključ
• Nosite odgovarajuću odeću. Tamnoplave pantalone sa belim golf majicama za svaki dan, bele košulje dugih rukava za večeru
• Predmeti u džepovima ne smeju da stvaraju izbočenje ili da budu vidljivi
• Ne obraćajte se gospodinu Epstajnu, gospođi Maksvel i njihovim gostima sa rukama u džepovima
• Ne žvaći žvaku
• Izbegavajte upotrebu jakog parfema ili losiona posle brijanja. Ovo može izazvati alergijsku reakciju
• OSMEH!
PRAVI JEZIK
Ono što kažete je važno koliko i ono što radite. Vaš govor mora da sadrži dobru dikciju i da isključuje psovke i sleng.
Treba da govorite:
'Da, gospodine'
'Naravno, gospođice'
'Moje zadovoljstvo'
'Uopšte nije problem'
'Ti si potpuno u pravu'
Na opravdanu kritiku ili grešku kažete:
'Veoma mi je žao; neće se ponoviti.'
'To je bila u potpunosti moja krivica.'
Šta reći nakon ulaska u sobu:
Ne objašnjavate vremenske prilike ili bilo koju drugu temu, osim ako vas ne pitaju.
JAVI SE NA TELEFON
Način na koji odgovorite ostaviće dugotrajan utisak na sve one koji zovu jer pozivaocu odmah govori o standardu usluge.
Ni u kom trenutku nemojte zalupiti slušalicu!
Na sve pozive treba odgovoriti sa tri zvona ili manje.
Osim ako nije drugačije naloženo, NIKADA nikome ne otkrivajte aktivnosti ili mesto boravka g. Epstajna ili gospođe Maksvel.
Obavestite gospođu Maksvel o svim čudnim telefonskim pozivima ili upitima.
LISTA ZA KONTROLU PRIPREMA
GLAVNA SPAVAĆA SOBA
Klima podešena na određenu temperaturu
Dve olovke na oba noćna ormarića
Džefri Epstajn veliki i mali blokovi na oba noćna ormarića
Kutija maramice na svakom noćnom ormariću (zamenite ako je manje od 1/3)
Pištolj postavljen u fioku stola.
GLAVNO KUPATILO
Pasta za zube je više od POLA puna.
Novi par rukavica za piling pod tušem.
Tri velika plava peškira i jedan peškir za ruke na stolici za masažu.
Tri velika plava peškira i jedan peškir za ruke da budu spremni za masažu u sobi za peškire.
MASTER KUPATILO
Brijač sa dodatnim oštricama (menjajte oštricu nakon svake upotrebe).
Krema za brijanje, čvrsti dezodorans, sapun za pranje lica (određena marka za svaki)
Hidratantne kreme za lice
Akvafor krema za ruke.
California Mango Losion.
Gelovi za kupanje i tuširanje sa mehurićima.
Šampon/regenerator (Esencija belog kokosa, određena marka).
Krema za završnu obradu kose
Krema za sunčanje
Balzam za usne sa SPF.
Okrugle pamučne blaznice
Pasta za zube
Četkica za zube
Električna četkica za zube
Voda za ispiranje usta.
Konac za zube
Bebi puder
Četka za kosu.
Češalj za kosu/ Pinceta.
Makazice za nokte i turpija.
GOSTINSKA SOBA
Daljinski upravljači za TV da rade.
Uputstva o 'Kako se koristi televizor' postavljena pored televizora.
Alarm mora biti podešen na tačno vreme i datum.
Olovke i velike i male beležnice Džefrija Epstajna na noćnom ormariću.
Maske za oči na noćnim ormarićima.
Mali buket svežeg cveća.
Pokloni ako ih naznači g. Epstajn.
Flaširana voda i čaše za piće na noćnom ormariću.
Izbor svežeg voća.
Tanjir, nož za voće, salveta.
Ormani moraju biti očišćeni. Proverite da li ima dovoljno drvenih vešalica koje su ravnomerno okačene.
Svež sapun i šampon u kadi i tuš kabini
Dve sveže krpe na umivaoniku i dve pored kade.
Svež sapun postavljen desno od umivaonika
Nova četkica i pasta za zube na pultu levo od umivaonika
Očistite čašu za piće
Maramice
Fen za kosu da radi.
Zamenite toalet papir novom rolnom. Presavijte kraj u 'V'.
ČIŠĆENJE
KUPATILO GOSPOĐE MAKSVEL
Zamenite korišćene peškire.
Proverite da li ima dovoljno paste za zube.
Zamenite sve toaletne potrepštine koje su pri kraju.
DRUGE SPAVAĆE SOBE
Stavite jastuke, jorgane, prekrivače i ćebad na stolicu. Nikada na pod.
Telefon mora biti očišćen od prašine. Nema lepljivih tačaka. Kabl mora da visi pravilno.
DNEVNA SOBA
Uredni časopisi. Izbacite modne časopise starije od dva meseca.
KUHINJA
Polirati mermerne ploče u kuhinji.
Proverite sve rokove trajanja hrane u frižideru i ostavi.
Salvete očišćene i ispeglane
ISPRED KUĆE
Proverite da li je temperatura vode u bazenu između 27-33 stepena Celzijusova
Svež sapun postavljen desno od umivaonika.
Zamenite toalet papir novom rolnom. Presavijte kraj u 'V'.
NEDELJNO
Stolovi za masažu - Obrišite i dezinfikujte
Frižider – dobro očistite. Izbacite pokvarenu hranu. Da biste eliminisali mirise, stavite činiju pamučnih kuglica natopljenih običnim ekstraktom vanile u odeljak za svežu hranu.
VOZILA
Stavite 100 dolara u pretinac za rukavice ili centralnu konzolu svakog automobila.
Telefonski imenici Jefri Epstaj i Gislejn Maksvel
Džefri Epstajn veliki i mali blokovi sa olovkama.
GENERALNO
Kupite Njujork tajms, Vol strit žurnak, Palm bič post i stavite u ostavu
Kupite Dejli mejl i stavite na sto gospođe Maksvel
Stavite kutiju šibica pored svih sveća
Ispravite rese i rese na svim prostirkama
SERVIRANJE DORUČKA
GOSPODIN EPSTAJN DORUČAK
• Čaša vode
• Kafa
• 1 slatkiš i malo ili jednako (zamena za šećer)
• Krimer punjen sa pola-pola, zagrejan u mikrotalasnoj pećnici 25 sekundi.
• Gospodin Epstajn će naznačiti koju hranu želi
GOSPOĐA MASKVEL DORUČAK
• Maksvel House kafa servirana sa mlekom
• Sveže ceđeni sok od pomorandže
• Čaša vode
• 1 keks od žitarica sa isečenom bananom. Mleko i šećer sa strane
POSLUŽIVANJE DORUČKA ZA GOSTE
• Unapred postavljeni poslužavniki za sto ili doručak za broj prisutnih gostiju
• Kada gosti stignu, raspitajte se da li žele kafu, čaj ili voćni sok
• Uvek proverite da li je kafa sveža
• Ponovo potvrdite da gosti nemaju alergijsku reakciju na određenu hranu
• Uzmite narudžbinu za doručak. Raspitajte se da li žele da sačekaju preostale goste pre nego što počnete sa pripremama.
• Uvek servirajte sa leve strane, a čistite sa desne strane ako je moguće
DUŽNOSTI PRIPREMANJA
Kada je potrebno, od vas će se zahtevati da budete na dužnosti u 'pripravnosti' – da budete dostupni za sve dužnosti koje treba da obavite.
Da biste mogli brzo da odgovorite, ne bi trebalo da putujete više od jednog sata od svoje matične baze.
To znači da ako vas pozovu, maksimalno vreme koje će vam trebati da se vratite je jedan sat.
• Mogli biste biti pozvani u bilo koje doba, danju ili noću.
• Sigurnost kuće, g. Epstajna, gospođe Maksvel i njihovih gostiju su na prvom mestu. Uvek se nosite sa krizom na miran i profesionalan način.
Kurir.rs
NE PROPUSTITE
