Nešto malo drugačije: Ćufte u belom sosu VIDEO
Niko ne može da odoli sočnim i mekanim ćufticama
Četvrtak, 09.07.2020.
09:44
Sastojci:
500 g mlevenog mesa,
2 jaja,
1 izrendana glavica crnog luka,
so, suvi začin, tucana ljuta paprika, beli luk u granulama, biber,
2 parčeta hleba koji smo prethodno potopili u mleko,
2 kašike prezli,
sveži peršun
Sastojci za sos: 1 glavica crnog luka,
2 kašike brašna,
200 ml goveđeg bujona,
2 kašike kisele pavlake,
200 ml pavlake za kuvanje,
vlašac
Priprema:
Sve sastojke sjediniti prvo kašikom, a zatim i rukom. Začiniti po ukusu. Praviti loptice, i ređati na pouljen tanjir. Pržiti ih na umerenoj temperaturi, sa svih strana.
Sos pravimo u istom tiganju gde smo pržili ćuftice. Dodajemo luk, propržimo, smanjimo temperaturu i dodamo dve kašike brašna, promešati, pa dodati bujon. Kuvati nekoliko minuta, staviti kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje, po želji dodati vlašac. Vratiti ispržene ćuftice, i kuvati zajedno sa sosom 10-ak minuta. Prijatno!
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare