Delovanje jogurt dijete se zasniva, navodno, na svojstvu probiotičkih jogurta da stimulišu rast zdrave crevne flore, a koja kao posledicu ima brže varenje hrane, eliminisanje toksina pa tako i mršavljenje.Kada se hrana temeljno svari, u isto vreme se unapređuje zdravlje creva kao i zdravlje organizma.
Uz jogurt se može jesti sveže voće, a treba izbegavati zašećerene jogurte. Prema verziji Ane Luk, jogurt se ne pije sam već se uz njega preporučuje konzumacija hrana s dozvoljene liste.
1. dan
Doručak
Ujutro pojedite voćni ili obični nemasni jogurt s pahuljicama po vlastitoj želji.
Ručak
Na maslinovom ulju prodinstajte povrće i na kraju pomešajte s pirinčem. Osim soli i papra u povrće nemojte dodavati nikakve začine. Za dezert pojedite voćni jogurt.
Večera
Pre spavanja zasitiće vas salata sa šunkom i šargarepom. Dakle, iseckajte jednu šargarepu, jabuku i 50 g šunke pa sve popržite na maslinovom ulju. Sve zajedno pomešajte s nemasnim jogurtom.
2. dan
Doručak
Za salatu od krastavaca potrebni su vam jogurt i krastavac koji ćete iseckati na kockice te na kraju sve zajedno pomešati.
Ručak
Posolite i obarite malo ćuretine iseckane na kockice i ispecite na maslinovom ulju. Dodajte iseckane šampinjone i papriku. Kada povrće omekša dodajte jogurt.
Večera
Dve čaše jogurta pomešajte s nekoliko bobica mešanog šumskog voća.
3.dan
Doručak
S jogurtom pomešajte sir, naseckanu jabuku, malo cimeta i na kraju malo posolite.
Ručak
Ispecite 150 grama filea od oslića, a kao prilog napravite salatu od jogurta, naseckanog krastavca i malo senfa.
Večera
Skuvajte sto grama testenine, dodajte jednu naseckanu papriku i kuvano jaje. Sve zajedno pomešajte s jogurtom.Uticaj na zdravlje:
Probiotički jogurti su sigurno korisni za zdravlje, ali za sada ne postoje čvrsti naučni dokazi koji povezuju Jogurt dijetu sa mršavljenjem niti sa prethodno iznesenim teorijama o Jugurt dijeti. Kratkotrajna primena ove dijete (1-2 dana) sigurno neće štetiti zdravim ljudima, ali se ne preporučuje dugotrajno praktikovanje. Mršavljenje se najverojatnije postiže kalorijskom restrikcijom.
(Nezavisne novine)
