Vrlo jednostavan recept za poslasticu koja će oduševiti i prave gurmane.
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 80 g kokosovog brašna
- 80 ml ulja
- prašak za pecivo
- vanilin šećer
- 200 g pudinga od vanile
- kora jednog limuna
- 2 kašike džema od višnje
Za posipanje:
- 100 g kokosovog brašna
Priprema:
Jaja umutite sa šećerom pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Zatim sipajte ulje, kokosovo brašno i mućenjem sve dobro sjedinite. Sipajte u pleh podmazan uljem i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 50 minuta. Ohlađen kolač presijecite na pola pa donji dio premažite pudingom od vanile, pospite narendanom limunovom korom i preklopite drugom polovinom. Odozgo tanko premažite džemom i pospite kokosovim brašnom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.