U prodaji je lažno maslinovo ulje: Obratite pažnju na ove detalje kada ga kupujete
16. 11. 2019. u 19:51
Pokazalo se da je lako i proizvesti i prodati "kopiju" tog ulja, što itekako može biti problem, pogotovo ako ga koristite u jelima
Lažno ulje možete tako koristiti godinama, a da toga niste svesni - a čak i ako vam ne šteti sigurno vam neće ni koristiti.
Lažna maslinova ulja često sadrže betakarotene i malo hlorofila, a rade se tako da se te sastojke najčešće dodaje nekom jeftinom biljnom ulju. Drugi način kopiranja ovog ulja je zapravo njegovo razređivanje sa biljnim uljem - što je naravno još uvek loše, ali barem sadrži ono što verujete da kupujete - dok potpuno lažna imaju samo miris maslinovog.
Evo na šta da obratite pažnju kako ne bi kupili lažno maslinovo ulje:
1. Nemojte bukvalno shvatati ono što piše na etiketi
Na flaši maslinovog ulja često možemo pročitati "čisto", "prirodno" ili "lagano" - svi su ti pojmovi netačni, a samim tim i besmisleni.
2. Uvek tražite ekstra devičansko maslinovo ulje
Postoje i lažni proizvodi na kojima piše "ekstra devičansko maslinovo ulje", ali su ipak najčešće kvalitetniji od onih koji se nazivaju "čistim maslinovim uljem" ili samo "maslinovim uljem", one su boljeg kvaliteta.
3. Proverite datum proizvodnje
Ne bi trebao biti stariji od godinu dana.
4. Dobro proučite flašu
Ako je flaša tamna verovatnije je da kupujete pravi proizvod. Uvek izbjegavajte ulje u bistroj, prozirnoj boci a posebno u plastičnom pakovanju, savetuju na StethNews.
5. Potražite ime proizvođača
Etiketa treba da sadrži naziv imanja ili OPG-a, posebno ako je ulje s manjeg gazdinstva gde je proizvođač i vlasnik maslina koje sam presuje i pravi ulje.
Razmislite o svemu ovome sledeći put kada kupujete maslinovo ulje. Nemojte se fokusirati na boju ulja jer može uveliko varirati o vrsti masline, a zanemarite i što na etiketi piše gde je proizvedeno.
IV BRIG ZNG /SPLITSKA/
16.11.2019. 20:47
Stavite bocu u obicni hladnjak / temperatura do +7/ i za desetak sati se mora zamrznuti. Ako je mjesano s biljnim dio ce se smrznuti a dio biljnog nece. Proizvedem godisnje oko 400 lit maslinovog ulja i dobro znam o njemu.
@IV BRIG ZNG /SPLITSKA/ - Jako mi je drago sto vidim da jedan bivsi Zenga cita srpske novine. Interesuje me da li to radi krisom ili se hvali po komsiluku ?
@IV BRIG ZNG /SPLITSKA/ - A prodaš 800 litara?
@IV BRIG ZNG /SPLITSKA/ - Баш ћу теби да верујем. Према коментарима људи који познају ову материју рекао бих да немаш појма и да си овде да би лупетао. Ако се уопште бавиш тим послом требало би да прочиташ неку стручну литературу јер ћеш пропасти.
@IV BRIG ZNG /SPLITSKA/ - 1991/1995 Најбоља берба маслина.
Komentari (15)