Ako vas put nanese u Japan, a pritom budete imali viška novca u novčaniku, obavezno probajte jubari dinju!
Ona nam dolazi iz Hokaida, severnog dela Japana, i važi za jedan od zaštitnih znakova Zemlje izlazećeg sunca, gde je statusni simbol. Ovo uopšte ne čudi – na aukcijama dostiže cenu i do 15.000 dolara za par dinja, dok je regularna cena i dalje visoka i kreće se između 60 i 100 dolara (od 6 do 10 hiljada dinara!)
Zovu je manekenkom među voćem, jer ima savršene proporcije – potpuno je okrugla. Ima stabljiku u obliku slova T, a krasi je slatka kora živopisne narandžaste boje. Oni koji su je probali, kažu da je sočnija od obične.
Kuvari je vole, jer je slatka, ali ne previše, i ima idealnu teksturu za filove za kolače i sladolede. Mnogi, ipak, najviše vole da je jedu u izvornom stanju, sečenu na komadiće.