Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 11.Feb.2017, 15:56   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Festival kobasica i rakije u Belom Blatu

U Belom Blatu nedaleko od Zrenjanina i ove godine održan je Festival kobasica i domaće rakije. Prema rečima organizatora uz negovanje tradicije i običaja, ovo je prilika da se predstave i turistički potencijali ovog mesta.

Četvrtu godinu za redom u Belo Blato stigao je veliki broj učesnika, ali i posetilaca festivala. 43 ekipe takmičile su se u pravljenju kobasica, svako po svom receptu.

"Dobra crvena paprika iz Bezdana, crvena slatka i ljuta, mleveni beli >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << luk, so biber i kvalitetno meso", rekla je Ivanka Cegled, učesnica.

"Mi radimo po starinskom, kako su nas naši preci naučili. To je jedina tajna. Zna se u kobasice šta ide. Neko pravi ljuto, neko pravi slanije, mi stavljamo ono standardno, da i deca mogu da jedu, znači da bude ukusno", izjavio je Laslo Roža.

U ovom mestu živi oko 1 300 stanovnika i 20-ak različitih nacija, a i ovaj festival je način negovanja tradicije i običaja. Ujedno i prilika da se promovišu turistički potencijali ovog kraja.

"I da propagiramo ovaj, da kažemo, zanat mesarski, jer stičem utisak da je sve manje i manje ljudi koji prave kod kuće kobasice", saopštio je Ištvan Požar, organizator.

"Mi smo to napravili da bude nekomercijalnog tipa, da mogu doći i obični ljudi, ne samo neke velike firme i veliki preduzetnici. Da svako, ko god ima i neke proizvode, može da iskoristi mogućnost da proda svoj proizvod", rekao je Miroslav Markuš, predsednik Saveta mesne zajednice Belo Blato.

Ove godine ocenjivalo se i 176 uzoraka 11 vrsta rakija.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...