Izvor: B92, 01.Sep.2018, 11:29 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Recept na koji nećete potrošiti ceo dan: Pekmez bez šećera od samo jednog sastojka
Ako želite da napravite fini pekmez od šljiva bez šećera birajte što zrelije šljive.
Pripremom u pećnici nećete morati neumorno da staojite kraj šporeta i neprestano da mešate pekmez što dodatno olakšava pripremu, piše Punkufer.hr.
Od sastojaka će vam trebati samo šljive, a ako želite možete dodati cimet, karanfilić, čokoladu ili vanilu.
Priprema:
1. Operite 4 kg šljiva, izvadite im koštice i sameljite ih u mašini >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << za meso ili izmiksajte.
2. Prebacite šljive u duboku posudu koju možete poklopiti ili prekriti folijom i pecite na 180°C.
3. Pekmez promešajte svakih pola sata. Kad se količina smanji na polovinu pekmez je gotov.
4. Ulijte ga u prethodno sterilisane staklene tegle.
.jpg)
