Izvor: RTS, 17.Okt.2019, 18:34 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Srbija peta u Evropi po broju stabala oraha, nedovoljno za izvoz
Srbiija ima odlične klimatske uslove za proizvodnju oraha. Imamo i oko 2. miliona stabala, ali ne i prinos i kvalitet, koji zadovoljavaju domaće potrebe.
Razlog
su uglavnom stari zasadi, sa sortama,
koje imaju manju rodnost, ali i sitnije
jezgro. Poslednjih godina, podižu
se novi zasadi, koji bi
trebalo
da poprave sortiment, i omoguće
izvoz tog koštunjavog
voća.
Najstarija
i najveća >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << plantaža oraha,u selu Krćevac
kod Topole, ima oko 10.000 stabala. Porodica
Arnaut na 10 hektara uzgaja, uglavnom,
domaće sorte. Prvi su u Srbiji, kupili
tresač za orahe, sakupljač i druge mašine,
koje im , olakšavaju rad.
„Jer
se sve to kvalitetno
prska, kvalitetno radi i kvalitetno
đubri
i kvalitetno polivavnje", objašnjava
Đordje
Đurić-
iz Krćevca kod Topole.
Zasad
star dvadesetak godina, u punom je rodu.
Prinos po stablu je do 25 klograma, od
kojih ostane 7 kilograma jezgra. Do pre
par godina, kaže Stefan Arnaut, cena je
bila između
8 i 9 evra po kilogramu, danas, kaže zbog
uvoza, znatno niža.
„Sigurno
nismo u minusu, ali to nije ono što je
nekad bilo. Nekada je bila mnogo veća
zarada. Nas proizvodnja oraha košta 2,5
evra po kilogramu, prodajemo ga za 5
moždra
i malo ispod.
To nije loše, ali mi nismo zadovoljni sa
tim", kaže
Stefan Arnaut iz Aranđelovca.
Deo
ovogodišnjeg roda prodaće marketima i
kolačarima, kaže Stefan. Ostalo će u
hladnjaču da sačeka bolju cenu.
Za
razlku od proizvođača,
kupci su zadovoljni. Niže cene
na pijacama u Srbiji, povećala je
potražnju.
„Ove
godine su više rodili orasi, zato su i
jeftiniji, malo za dvadesetak posto.
Prošle
godine su bili 1.000 ,ove godine su jeftiniji,
700 dinara", kažu
građani.
Sa
1.900 .000 stabala oraha, Srbija je peta u
Evropi, ali prinos od 24.000 tona, ne
zadovoljava ni polovinu domaćih potreba.
Zato stručnjaci savetuju podizanje
plodonosnijih zasada, kao što su čendler
i lara.
„Upravo
će te sorte omogućiti da proizvodnja na
našem području zadovolji
naše
potrebe, a samim tim, možemo da budemo
izvozno orijentisani", kaže
Violeta
Petrović Luković, PSSS.
Mesta
za nas na tržištu ima. Dosadašnji veliki
izvoznici: Turska,
Mađarska,Bugarska
i Rumanija smanjile su izvoz. Samo
Evropi godišnje nedostaje oko 100 tona
oraha u jezgru.