Izvor: SrbijaDanas.com, 29.Avg.2018, 21:18   (ažurirano 02.Apr.2020.)

50 TONA MESA i stotine hiljada posetilaca: Evo kakav je provod na 29. leskovačkoj "Roštiljijadi"

Pravljenje najveće pljeskavice na svetu počinje 30. avgusta

Prvo jutro posle otvaranja leskovačke "Roštiljijade". Glasnu muziku i žamor na hiljade ljudi i dece zamenila je tišina. Prvi prolaznici radoznalo razledaju štandove sa raznim sitnicama, a onda ulaze u centralnu zonu gde se spremaju specijaliteti od leskovačkog roštiljskog mesa.

- Doručak! Izvolite, doručak! Ovo je način da ugostitelji skrenu pažnju prolaznicima na to da na njihovom štandu već >> Pročitaj celu vest na sajtu SrbijaDanas.com << mogu da pazare pljeskavice dok konkurencija tek raspaljuje skare. Neki ih nisu ni gasili od ponedeljka uveče, kada je zvanično otvoren 29. leskovački festival roštilja. Kamionima i kombi vozilima stižu nove količine mesa i pića, brišu se stolovi, prave se pljeskavice i ćevapi i stavljaju na užareni ćumur, a njihov miris ponovo osvaja leskovačku Široku čaršiju. "Roštiljijada" se budi, a ranoraniocima nije problem da doručkuju roštilj, iako su iste specijalitete i večerali.

Pročitajte i:

- Došao sam s društvom na nekoliko dana da uživamo u leskovačkom roštilju i dobrom provodu. Za večeru smo imali gurmanske pljeskavice i uštipke uz salatice i pivo, a sada ćemo da pojedemo bar po jednu s nogu - smeje se Vukašin iz Beograda dok pogledom traži gde je sinoć probao "najbolju pljeskavicu".

Kaže da je uživao u koncertu na glavnoj bini, a onda se uz zvuke trube veselio do duboko u noć.

- Sve nam se dopada ovde. Nadamo se toplijem vremenu, da sa decom možemo u šetnju. I ona se raduju roštilju, ali više trambulinima, ringišpilu i šećernoj vuni - pričaju gosti iz Bugarske.

Smešteni su u jednom leskovačkom hotelu, a za "Roštiljijadu" su čuli na Vlasinskom jezeru, gde se vikendima često odmaraju. Prvi put su u Leskovcu i nisu se pokajali.

Prošle noći bili su vredni i radnici komunalnih preduzeća. Promenada duž Bulevara oslobođenja je jutro dočekala očišćena i umivena, a od gomila smeća u okolnim ulicama nema ni traga.

Otvaranju "Roštiljijade" prethodile su velike pripreme. Trebalo je svim ugostiteljima obezbediti struju i vodu. Iako je taj posao uglavnom na vreme završen, majstor sa elektrokablovima je tu "da nešto doradi". I u njegovim rukama je kesa sa nekoliko pljeskavica.

Na početku promenade maskote manifestacije Roštiljko i Roštiljka, lutke visoke po tri metra, ove godine prvi put dočekuju turiste. Ni one sinoć nisu imale ni sekund odmora, jer su nezaobilazne ako hoćete da ovekovečite uspomene na boravak u gradu roštilja.

Inače, centralna manifestacija je posvećena pravljenju najveće pljeskavice na svetu i ona se održava 30. avgusta. Organizatori ističu da su u Leskovac već stigle organizovane ture iz Bugarske, a za vikend se najavljuju i gosti iz Makedonije, Crne Gore i Slovenije.

- Za ovih sedam dana poješće se oko 50 tona leskovačkog roštiljskog mesa, a očekujemo da i ovu "Roštiljijadu" poseti više stotina hiljada ljudi iz zemlje i inostranstva - poručuju iz leskovačke turističke organizacije.

Većina ugostitelja običnu pljeskavicu prodaje za 200 dinara, 50 više u odnosu na ranije godine. Za istu cenu može se pazariti i kobasica, dok za vešalicu i pileće belo treba izdvojiti 100 dinara više. Na "Roštiljijadi" već godinama može da se pazari i pečenje, iako mnogi Leskovčani na društvenim mrežama komentarišu da mu ovde nije mesto. Kilogram prasetine košta 1.400, a jagnjetine 1.800 dinara.

Nastavak na SrbijaDanas.com...