Izvor: Svet plus, 06.Feb.2023, 11:26
Ptičje mleko torta! Najkremastija poslastica na svetu! (RECEPT)
Ptičje mleko torta je najkremastija poslastica na svetu, bar tako kažu oni koji su je probali! Sprema se brzo i lako, zato ne propustite ovaj recept.
Potrebno za "Ptičje mleko" tortu:
Kora:
3 jaja, 125 g brašna, 125 g šećera, 50 g kakaa, 8 g praška za pecivo, 30 g rastopljenog putera + 20 ml karamel sirupa.
KREM:
5 belanaca, 300 g šećera >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << u prahu, 15 g želatina + 20 g kakaa.
GLAZURA:
100 g čokolade, 70 g putera.
Priprema:
Jaja i šećer umutiti, dodati otopljen puter, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve dobro jediniti mikserom.
Sipati u pleh prečnika 20 cm sa obručem, poravnati i peći 25 minuta na 180 stepeni. Izvaditi na dasku, premazati karamel sosom, pa vratiti obruč sa pleha.
Umutiti belanca sa šećerom u prahu, dodati razmućen želatin pa preliti polovinu smese preko kore, a u drugu polovinu dodati 20 g kakaa i umutiti. Sipati preko belog fila i promešati kašikom lagano da se prošaraju filovi (pogledajte video). Poravnati pa staviti u frižider na dva sata.
Otopiti čokoladu s puterom pa preliti preko ohlađene torte i vratiti u frižider na oko 30 minuta.
Prijatno!
Nedeljna astro prognoza! Lako otkrivanje tajni! (VIDEO)
.jpg)
