Izvor: RTS, 15.Sep.2021, 06:04

Počela berba grožđa u Negotinu – povećana tražnja za domaćim vinom

U negotinskom vinogorju počela je berba ranih vinskih sorti grožđa. Zbog velike suše kod crnih sorti je manje vlage u zrnu, ali je procenat šećera odličan. Vinari očekuju odlično vino od ovogodišnje berbe, a u planu je proširenje vinograda autohtonim sortama grožđa, jer se to vino sve više traži na tržištu.
Najpre se bere sovinjon blan i to u dve faze, da bi se dobilo kvalitetno vino.
"Ranije se bere kako bi se sačuvale kiseline. Beremo dva dana, pa pauza, dok ne stigne drugo grožđe", kaže Slavoljub Stojanović, rukovodilac berbe.
Ekipa berača, iz raznih delova Srbije, njih petnaestak, uigrana je i uglavnom su penzioneri koji dopunjavaju kućni budžet.
"Cele...

Nastavak na RTS...






Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta RTS. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta RTS. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.