Izvor: JuznaSrbija.info, 13.Jan.2018, 13:49

Stari recepti juga Srbije: Novogodišnje pihtije

Stari recepti juga Srbije: Novogodišnje pihtije

Iako još nije Bogojavljenje u nekim delovima juga Srbije, za doček pravoslavne Nove godine obavezne su pihtije na trpezi. Ovo je samo jedan od načina propreme ovog delikatesa.
Potrebno je:
2. svinjske nožice, uši, rep i 2. dimljene i još nešto suvo po izboru
2. juneće nogice
6-10 zrna biber
2 lista lorbera
1-2. glavica belog luka
1. veza razne zeleni, ko voli
mleveni biber
so
Priprema
Svinjske i juneće nogice dobro očistiti, ošuriti, opati, staviti u veći lonac, naliti 5 l vode i pristaviti da se kuva na tihoj vatri.
Kada provri skinuti i baciti penu. Kada pena prestane da...
Pogledaj vesti o: Doček Nove Godine

Nastavak na JuznaSrbija.info...






Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta JuznaSrbija.info. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta JuznaSrbija.info. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.