Izvor: Nezavisne Novine, 23.Maj.2017, 08:32 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Slana bajadera
Danas poslužite slanu bajaderu. Neobično i vrlo ukusno jelo.
1. Pileće bijelo meso skuhati u posoljenoj vodi, pa ocijediti i ostaviti da se prohladi. Zatim, meso isjeći na trakice. Šunku isjeći na rezance, tvrdi sir izrendati na krupno rende, a šampinjone isjeći na listiće.
2. Vatrostalnu posudu premazati uljem i posuti brašnom.
3. Na dno posude poredati piletinu, potom sloj šampinjona, složiti isjeckanu šunku i sve posuti rendanim sirom.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << />4. Jaja umutiti sa pavlakom, dodati brašno, prašak za pecivo i začiniti prema ukusu pa sve dobro promiješati. Dobijenu smjesu ravnomjerno preliti preko složenih sastojaka. Peći u ugrijanoj rerni na 220ºC dok ne porumeni sa svih strana. Pečene slane bajadere izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade. Prije serviranja, pripremljeno jelo isjeći na štanglice baš kao i klasičnu, slatku, bajaderu.
Nastavak na Nezavisne Novine...