Izvor: Lepota i zdravlje, 17.Okt.2015, 11:44   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Predlog za ručak: Punjene panirane ćuftice

Foto: Dobra hrana Sastojci: 200 g mlevene junetine 200 g mlevenog svinjskog mesa 16 čeri paradajza 100 g trapista 1 jaje, ulje 1 manja glavica crnog luka 1 čen belog luka prstohvat mlevene paprike 4 kašike prezli mešavina začina 500 g krompira Za paniranje: 100 g brašna 2 jajeta 200 g prezli Priprema: 1. Crni i beli luk očistiti i što sitnije iseckati. Sir trapist iseći na 16 manjih kockica. 2. Čeri paradajze zaseći po sredini i malo izdubiti, a potom ih napuniti kockicama sira. 3. U posudi >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << sjediniti mlevenu junetinu i svinjetinu pa dodati jaje, crni i beli luk, prezle, mlevenu papriku i začine po ukusu. Dobro izmešati da se dobije kompaktna smesa pogodna za oblikovanje. 4. Dobijenu smesu od mesa podeliti na 16 loptica. Potom svaku lopticu istanjiti i na sredinu staviti punjeni čeri paradajz i obložiti ga mesom. 5. Punjene ćuftice uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti ih na vrelom ulju dok ne porumene. 6. Krompir oguliti i iseći na štapiće, a zatim i njega ispržiti na ulju. Poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.

Nastavak na Lepota i zdravlje...