Izvor: B92, 25.Dec.2014, 18:52   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Predlog za božićni kolač: Čokoladni panj

Vreme praznika se bliži - obradujte najmilije ovim kremastim, slatkim rolatom...

Sastojci:

Patišpanj:

- 5 jaja

- 5 kašika šećera

- 2 kašike kakaa

- 100 g brašna

- 80 g mlevenih oraha

- narendana limunova korica

- vanilin šećer

Fil:

- 150 g putera

- 100 g šećera

- 2 pudinga od vanile

- 1/2 l mleka
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
- 50 g kokosa

- 2 banane

Krem za ukrašavanje:

- 1/2 l slatke pavlake

- 150 g rastopljene čokolade

Priprema:

Umutite u jednoj posudi mikserom belanca, a u drugoj žumanca i šećer (pomešan s vanilin šećerom) u koja ćete polako dodati brašno, kakao, orahe i limunovu koricu i na kraju dobijenu smesu izmešati sa belancima. Sipajte smesu u pleh i pecite patišpanj na temperaturi od 180° C oko 20 minuta.

U vrelo mleko sipajte šećer i puding od vanile, i kuvajte sve dok smesa ne postane gusta. U ohlađenu smesu dodajte kokos i puter i mutite dok se sve lepo ne poveže.

Ohlađeni patišpanj premažite filom, i na sredinu biskvita stavite dve banane. Uvijte patišpanj u rolat.

Trećinu patišpanja odsecite i prislonite dijagonalno uz ostatak rolata tako da dobijete oblik grane.

Umutite slatku pavlaku i rastopljenu čokoladu, i dobijenim kremom ukrasite božićni panj.

Izvor: ordinacija.hr

Foto: Caitilin Childs/Flickr.com

Nastavak na B92...