Izvor: Lepota i zdravlje, 05.Feb.2016, 17:13   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Danas se zasladite pužićima s orasima

Foto: Torte i kolači Sastojci: - 400 g brašna - 140 g masti - 2 kašike šećera - 3 žumanceta - 100 ml mleka - 30 g svežeg kvasca Za fil: - 250 g mlevenih oraha - 250 g šećera - 3 belanaceta Za posipanje: - 80 g šećera u prahu Priprema: 1. U dublju posudu sipati mlako mleko, dodati izmrvljeni kvasac, 1/2 kašike šećera i kašičicu brašna, pa dobro izmešati da ne ostanu grudvice. Prekriti suvom krpom i ostaviti na toplom da nadođe. 2. U vanglicu sipati polovinu brašna, dodati nadošao >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << kvasac, preostali šećer, žumanca i mast. Izmešati, pa postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti rukom dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo prekriti suvom krpom i ostaviti na toplom dok se masa ne udvostruči. 3. Posebno pripremiti fil. Belanca umutiti u čvrst sneg postepeno dodajući šećer. Na kraju varjačom umešati mlevene orahe. 4. Nadošlo testo podeliti na dva dela, pa svaki deo istanjiti oklagijom u pravougaonik debljine 5 mm. 5. Pravougaonike premazati filom od oraha i urolati. 6. Oblikovane rolne oštrim nožem iseći na parčad debljine 1 cm. 7. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega pužiće. Peći ih u zagrejanoj rerni na 200°C dok blago ne porumene. Još tople pužiće posuti šećerom u prahu.

Nastavak na Lepota i zdravlje...