Izvor: Kurir, 30.Mar.2015, 11:13 (ažurirano 02.Apr.2020.)
SAVRŠEN OBROK: 7 predloga za jela s tortiljama
Napravite ukusna jela u kojima tortilja dobija nove uloge
Ovaj tekst je preuzet sa sajta Stvar ukusa
Ako nemate vremena da sami napravite tortilje, možete ih nabaviti u većini prodavnica. Evo nekih ideja za drugačije obroke sa tortiljama.
1. Slažite kao lazanje
Umesto gotovog testa za lazanje, koristite tortilje. Složite ih u vatrostalno posudu, a između slojeva stavljajte rendani sir, povrće ili mleveno meso, i izaberite sos od paradajza >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << ili bešamel. Dobro poznate lazanje, dobiće potpuno drugačiju teksturu.
2. Koristite ih kao testo za američku pitu
Podmažite pleh, pa na dno stavite jednu tortilju. Zatim možete napraviti pitu od povrća (ubacite ljute papričice, luk, pečurke i tikvice). Ukoliko ste gurman, dodajte komadiće govedine ili piletine. Za jači ukus koristite salsu ili enčilada sos, ili rendani kačkavalj.
3. Koristite ih kao podlogu za picu
Premažite tortilju maslinovim uljem, pospite mrvljenu mocarelu i sitno seckanim povrćem, pecite na 200 stepeni dok se sir ne rastopi.
4. Tortilja kao italijanska piroška
U sredinu stavite kačkavalj, povrće, kobasicu ili feferone. Urolajte tortilju i ivice premažite maslinovim uljem, pecite na 190 stepeni dok tortilja ne dobije zlatno-žutu boju, a sredina se ne istopi.
5. Pohujte ih
Presecite tortilje na pola, a sredinu napunite omiljenim slanim proizvodima ili slatkim. Umotajte, ivice zalepite umućenim žumancetom i pohujte ih, dok ne postanu hrskave. Ukoliko se odlučite za slatku varijantu, koristite slatku pavlaku, čokoladne mrvice i voće. Na kraju pospite prah šećerom.
6. Koristite tortilje kao krutone u salatama
Isecite tortilje na šestine, ili trogliće, namažite ih maslinovim uljem, posolite morskom solju, i ispecite ih na 190 stepeni dok ne porumene i postanu hrskave. Ubacite ih u svoju omiljenu salatu.
7. Zamenite kore za tortu tortiljama
Premažite tortilje topljenim puterom i pospite obe strane cimetom i šećerom u prahu. Filujte slatkom pavlakom ili kakao kremom i slažite tortilje kao korice.
SA SAJTA STVAR UKUSA PREPORUČUJEMO JOŠ:
7 neverovatnih ideja za upotrebu aparata za bakin kolač
Domaće tortilje
Napravite testo za picu za 10 minuta
Zapečene tortilje sa piletinom
Tajna savršeno kuvane testenine
.jpg)
